吃豆腐 治咳嗽

    豆腐是用石膏点成，因而可以治疗咳嗽。下面介绍几种用豆腐治疗咳嗽的方法：
    将植物油50克烧热，加葱花和盐少许，将500克豆腐倒入锅内，炒压成泥状，加食醋50克，加水少量烧开，盛出趁热吃，可治咳嗽。
    将50克冰糖放在大碗中，另取一小碗反扣于大碗中，再将用盐卤点制的鲜豆腐500克切成薄片状，在小碗边上铺盖一圈，然后隔水蒸30分钟左右，拿去豆腐和小碗，取冰糖、豆腐汁趁热饮，可治小儿咳嗽。
    取白豆腐500克，红糖、白糖各100克。将豆腐置入平底碗中，在豆腐中心挖一个洞，装入白糖和红糖。蒸20分钟，然后取出豆腐，一次吃完。坚持每天吃1次，连续吃3～5天。这个方法对于感冒和慢性支气管炎引起的咳嗽，有很好的缓解和治疗作用。但有糖尿病的患者需要注意，这个方子含糖量比较高，最好慎用。 （人民权利报）