比较起中国来，美国变化的速度不能说很快，某些局部似乎几十年不变，比如各地夏末秋初举办的农业集市(agricutlure fair)。同样的摊位卖着同样的重油重糖重盐、往往还油炸的小吃，比如象耳朵（elephant ear)。青少年排长队乘坐旋转车、摩天轮，喧闹声可以压住家畜区猪马牛羊的鸣叫，但牲口散发出的味道似乎仍可以渗透全场。

马里兰州的蒙哥马利县已经高度郊区化，农业只能说处于残存地位，但一直保持着集市的传统，持续近70年。我特别愿意看到农业集市上的各种艳丽色彩，美国文化中的民俗元素只有在类似的场合才罕见地高度集中。

农业集市一般持续一星期以上。如果时间太短，很难想像《廊桥遗梦》的故事可能发生。这段中年人之间的短暂出轨得到了全世界范围内的广泛理解和同情，其中爱荷华州农业集市起到了一定作用。弗朗西斯卡的丈夫带着孩子去了农业集市，只留下她看家。在以农业为主的爱荷华州，这个集市可能是规模最大的年度聚会，一般10天左右，从而给摄影师罗伯特·金凯和弗朗西斯卡之间的感情提供了足够的时间酝酿和发展。