朱迪(Jody Meche)家族从曾祖父辈上就在路易斯安那的沼泽地里以渔业为生，他的专长是打捞小龙虾。Atchafalaya盆地紧靠密西西比河，朱迪安放了1000个捕虾网于其中。当地盛产的深水野生小龙虾是他全家收入的主要来源。他以小龙虾专家的身份说话的时候，权威性不容置疑，即使是“我捕的小龙虾全世界口味最鲜美”这类的自夸。有时候朱迪也会以水利专家的口气介绍周边的地理条件，他希望密西西比河每年都能发大水，此时美军工程兵往往会利用这一大片沼泽来分洪以降低堤防的压力，Atchafalaya盆地的水位因此将提高1-2米。水流畅通意味着沼泽地里氧气充分，朱迪的小龙虾得以确保丰收。他目前担任路易斯安那州小龙虾协会的董事会成员，儿子有强烈的兴趣继承父业。