今天是小侄女笑笑的生日，呵呵，一早给她淘宝定的系列书<<淘气包马小跳>>20册珍藏版，上午送到了家里后，给这傻妞激动的，大叫着抱着我的脸狂亲，嘴里还不停的高呼：“好姑姑，我太爱你了，简直爱死你！谢谢你给我的这些礼物！你怎么知道我喜欢马小跳呢？噢，我太爱你了，姑姑！”呵呵，一句一个爱死，把我都腻死了！

中午吃过午饭，我决定给她再做个DIY蛋糕一起分享。去年此时生日，我们在三意屋做的芝士蛋糕，今天赶上台风登陆，我们就不出门了，自己在家尝试着用电饭锅做个蛋糕。呵呵，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有用电动打蛋器，烤箱，看看能否成功吧？

首次，分离蛋黄和蛋清，这些步骤，小妞很熟练。打蛋白得我来动手，这可是费力费时的技术活儿。今天我试着往蛋白里加了一点盐，斜着碗用三根筷子打，大约十五分钟，终于打得像一团团棉花糖般泡发。呵呵，但是手都酸啦~~：（（ 然后，小妞按教程将3到5汤匙的白糖加到蛋黄中，用汤匙搅匀；加上半盒纯牛奶，再搅匀；再加入弟弟筛好的面粉，一边加一边上下翻拌匀（不能划圈的），直到拌成略稠的蛋黄糊。最后，我再将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌均匀，直至翻拌成绵软发酵状的奶黄昔后，等待放入预热的西施锅。锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭自动开关，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，然后再盖上锅盖。十分钟过后，已经闻到蛋糕飘香的味道了，25分钟后，开关自动跳闸了，继续捂会儿。（结果这一捂可好，把烤发的大面包又缩回到奶黄饼了。）而后半个小时过后，打开锅盖，蛋糕出锅了，啊哈，好香啊！儿子和小妞闻香奔来，可是，我的蛋糕怎么变成了像蛋挞呢，金黄金黄的，但是好像没有发的那么高，那么软呢？试验吃下来，这次虽然没有自己想象的那么绵软，但和蛋挞一样香口。

呵呵，不管这块蛋糕做出来口感如何,我们就把它当作一种幸福收藏和回味!

因为,在制作它的时候,我们已经用了你的全部心意，实践的快乐已经让两个小家伙足够体味了。

为了以后做的更好，我得赶快再淘个电动打蛋器和烤箱才可以。