东直门内簋街西首有个“云南过桥米线”，早就上眼了。还不是因为“米线过桥王府井”之后，便对这种小吃生了一时的欲望。
　　坐下，同样着民族服装的服务员前来兜售其食物品种与特色。不明底细，先品尝其最低档位18元一碗的吧（王府井江氏比它还便宜，12元）。
　　等着的时候，似乎闻到一些异味，感觉进了养鸡场。
　　外面小雨，客少，服务员和壮汉领班一起盯着人看。
　　幸亏俺早来坐在窗前，可以看外面的帅哥靓妹执手扶伞。
　　上来就是成品，不如江氏现场调制那么有感觉有情趣。看上去也色彩斑斓，吃。按照先米线、再绿菜、再肉类、最后靓汤的顺序。
　　无味，无味，无味。啊呀，寡淡无味，却与盐无关，尽管味精或许添了不少。顺序没问题，是舌头有问题？看来是他米线有问题。
　　耐心美德被无情亵渎，美好食欲也被粗暴蹂躏。罢了，无法继续，罢吃。
　　起身离开，本想忠言两句，请他们到王府井江氏同行店去学学，罢了，别自作多情哩。
　　只是俺这第一次，也是最后一次。真是有负“簋街”盛名。
　　再说昨晚到世纪坛东南侧的“滇园春”吃云南菜，据说是地道的云南味。没有去过云之南，对人文风情的灿烂想像也影响了胃。
　　可是一看，唉呀，咋就这么命苦。这就代表了云南风味？好好的绿色蔬菜、好好的羊肉，怎么都要油炸呢！浪费了油，破坏了营养，怠慢了胃口。
　　只是那米线还凑和，比不上江氏，却比簋街上的那家中吃得多。

　　都说中国小吃或者快餐（譬如风靡一时的河南红焖羊肉、湖北土家掉渣烧饼等等）总是短命，一个起初好好的口味还没成为品牌就臭了街。可惜！

    附：上文贴完后数日，随机一搜，天，这家馆子好大的名气，首页就有它的数幅照片！现选一幅立此存照：