加载中…从邓丽君爱吃的美食说起（作者：圣之三四郎）
(2014-05-01 15:39:02)
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邓丽君美食保健瘦身经验 |
分类： 君魂永存 |
今年是一代歌后邓丽君离开这个世界的第15个年头。但是她那甜蜜、委婉的歌声仍然萦绕在几代粉丝的心头。在神州大地上，没有任何一位歌手能够有这么广博、持久的影响力，粉丝的年龄层段从上个世纪的50年代人到90年代，直到她离去后的今天……
邓丽君原名邓丽筠，艺名叫邓丽君。她在世界上的影响不仅仅是她那甜美、委婉的歌声，她爱好的美食至今仍然被众多爱她的人们所推崇。她在泰国的清迈曾经很爱吃一种“可乐鸡汤面”，这是一种将可乐加入鸡汤一起熬煮的面食，不仅味甘汤鲜，而且鸡肉滑嫩。现在这道地方美味已经成了当地的一道招牌，引得邓氏粉丝纷至沓来。
颜福伟先生是邓丽君的谊弟，后来成了她生前的厨师兼管家，据颜先生说：“当年邓丽君曾经在我家陪我打乒乓球，那时她太约十七岁，我才几岁大！跟本不知这个姐姐是大红人，每次她做演唱会，必定会叫我妈妈煮鸡饭给她吃的”。在邓丽君逝世以后，颜先生还经常烹调当年邓丽君最爱的美食，带到台北金宝山的“筠园”来拜祭她。
邓丽君具有天使一般的歌喉，同时又具有魔鬼一般的身材。她天生丽质，后天艳丽照人直到离世，这与她后天的对美食的选择与爱好绝不无关系。很多人都知道邓丽君生前对美食有爱好，除了儿时喜欢的蛋类以外，她最喜欢的美食是海鲜类食品。她喜欢的不仅有大闸蟹、鱼翅、鲍鱼等高档海鲜，还有饺子、通菜两食等百姓佳肴。但是最喜欢，也是经常吃的却是生鱼片和涮鱼片。这也可能是她能够常年保持魔鬼身材的塑身秘诀。
邓丽君爱好吃的生鱼片可不是普通人工饲养的淡水鱼类，而是来自大洋深处的深海鱼。她口味清淡，专好吃深海生鱼片和清汤涮鱼片。这个爱好起自她赴日本的年代。1973年邓丽君赴日学习发展，1974便在日本出道，成为了家喻户晓的甜美歌后和年轻人的青春偶像。在那个时候，她成为了一个地道的深海鱼迷。
深海鱼具有很高的食疗作用，它除了含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等以外，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白的作用，但是却不增加甘油三酯（即“血脂”），长期食用不仅可以减少心脑血管血栓的形成、防止动脉硬化，而且还有利于皮下脂肪的结构重塑，使脂肪紧固减少松弛。因此，对女性的塑身很有帮助。吃深海鱼片使邓丽君受益颇深，她的体重从53公斤降到了48公斤。她曾特别在《我保持身材的方法》一文中，专门介绍了吃深海鱼的众多好处。
吃深海鱼讲究最大限度地保留深海鱼的营养成分。因此深海鱼的吃法以原生态清汤涮或清蒸最佳，当然像邓丽君那样专吃生鱼片和清汤涮也很好。生鱼片既保持了进食美味的口感享受，又最大程度保留了深海鱼的营养。不过一定要是新鲜的深海鱼，污染过的和不新鲜的鱼则反而容易引起疾病。
邓丽君留给世界的不仅仅是那余韵绕梁的甜蜜歌声，还有她的美食和塑身宝典。让我们在邓丽君离开
15年后的今天，在纪念、缅怀这位唱响世界的歌后的同时，分享她的美食和健体塑身经验吧！
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