2014泰州凤城河桃花节开幕  世界上最大桃花糕亮相泰州桃园
     阳春三月，春光明媚，桃红柳绿，2014泰州凤城河桃花节于30日上午在桃园开幕，一万多市民游客早早就来到这里，他们不仅来欣赏美丽的桃花，还有世界上最大的桃花糕与大家见面。记者在现场看到，巨型的五瓣桃花糕摆放在桃园清风阁东侧的一个坡型展示台上。开幕式上，央视《百家讲坛》主讲、著名历史学家阎崇年，春晚明星小彩旗等嘉宾为世界最大的桃花糕揭幕。在市民游客的见证下，上海大世界基尼斯理事会理事查民华宣布，这只世界上最大的桃花糕将载入大世界基尼斯之最，并向凤城河管委会负责人颁发证书。

     制作桃花糕的泰州东方糕点有限公司总经理戚根森向记者介绍了一组数据：桃花糕面积为10米乘10米大小呈桃花形状，厚度为2厘米，用糯米粉3500斤，糖1700斤，食油200斤，糖葫芦200串，120斤苋菜，再加适量桃仁、桃脯。谈起此次制作世界上最大的桃花糕，戚总说，为了让这巨型桃花糕入口、入心，满足游客味觉、视觉，此次的桃花糕选料也非常讲究，所有原料都是绿色天然的，不添加任何色素。
    由于桃花糕体积超大，无法一次性制作完成，工人分小块进行制作，共制作3900个30乘20厘米的小块，最终现场拼接，形成一个巨大的桃花糕。由于展台在露天，而现场拼接最担心的是天气。29日泰州还下了雨，不免让人有些担心。好在天遂人愿，到晚上雨停下来了，30日凌晨5时，10名工人来到现场，根据事先设计好的图案样本，在展台上拼接。由于展台台大，也需要拼接，工人们只能从上到下，边拼接展台，边拼装桃花糕，依次向后退，通过近四个小时的拼接安放，这只栩栩如生的巨大桃花糕终于如期与市民游客见面。当天，这只巨大的桃花糕已分发给数千名市民游客免费品尝。
    央视《百家讲坛》专家、清史学者阎崇年在接受记者采访时说，他曾参加过各地不少的桃花节，感觉泰州的桃花节最好，好在桃花鲜艳，有116种桃花，百花齐放，春色满园。泰州是个有历史积淀的文化城市，又是梅兰芳先生的故乡，这里有梅兰芳纪念馆，梅兰芳先生生前演的戏我有幸看过，他祝愿泰州人幸福美满。泰州桃花节永远办下去。小彩旗也夸赞泰州桃园的桃花美，色彩丰富，千姿百态，非常漂亮。







小彩旗参加凤城河桃花节开幕式

清史专家阎崇年接受记者采访