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泰式香辣蟹的中秋

(2009-10-03 16:03:44)
标签:

中秋

月饼

螃蟹

美食

泰式香辣蟹的中秋

月饼是无论如何都不能少的,这是香港进来的,大陆的月饼没有达到欧盟的食品检验标准进不来,唉,数以万计的月饼又闷在家里了。

泰式香辣蟹的中秋

红豆沙蛋黄我最爱吃,每次就吃这个口味的,以后我搞个月饼模子自己做,放一堆的咸蛋黄在里面。估计场面就是,边做边吃咸蛋黄,吃到最后只能做豆沙馅的月饼了。要是连豆沙都吃完了,月饼也就不用开工了。

泰式香辣蟹的中秋

本年度的活螃蟹还没到,咱先拿冷冻的试试。如果不是活的,建议做法要大手笔,口味要浓重,吃得不是鲜,是味儿!

泰式香辣蟹的中秋

基础要切好。

泰式香辣蟹的中秋

看起来很热闹吧,中间绿的是柠檬草,有的也叫香茅,做泰国菜一定不能少达。

泰式香辣蟹的中秋

我这次用的是黄咖喱,小盒椰奶。

泰式香辣蟹的中秋

一锅差不多了再放些香菜。

泰式香辣蟹的中秋

还切了丝瓜进去,还有几个丸子。

泰式香辣蟹的中秋

感觉还是不错滴。

泰式香辣蟹的中秋

大口食之庆中秋。

 

今天早上起来带着竹子泡了一个热水澡,焕然一新,狂有一种过年的感觉。今天正好是德国的统一日,俗称国庆,外面安安静静的,好像平安夜,又加上气温也凉了,真像过年的样子。

带着竹子、NELLY吃了一小锅面条,上来给大家“拜中秋”。电话铃开始做妖了,一定是来问今天的活动安排的,哈哈,祝大家都快乐中秋!

 

 

 

 

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