在家吃瑞士奶酪火锅
标签:
瑞士奶酪火锅美食 |
今天的晚饭很简单,吃火锅,瑞士的奶酪火锅,竹爸新买的家伙事儿,正好用上,以前我们都是用别的锅对付,我倒是无所谓,他总是觉得不正宗,一定要用火锅吃才行,还是专门的奶酪锅。
去超市买回做好的奶酪锅底,入锅前用大蒜擦锅底,免得奶酪粘锅。待沸腾后,可以用长叉插上面包块儿入锅沾奶酪,裹上全全的的一层,当心烫嘴阿,凉了再入口。
竹子也吃了一大堆,我害怕他吃醉了,事实证明还好。锅底有白葡萄酒,味道还挺冲得,这小子吃够了就把最后一口吐出来了,然后又开始拉着妈妈喝奶,会享受啊。
面包放在烤箱里烤了一下,外焦里嫩,再裹上奶酪那才好吃。瑞士的奶酪火锅来自穷人,我发现,越是穷人的饭菜越好吃,比如皮萨什么的。那些宫廷大宴估计多半难以下咽,我以前看中国清室皇上的菜谱,什么啊,皇上就吃这个?当然了,也许是满人不会做好吃的,反正,那饭菜我是提不起筷子。只能说,皇上被蒙了。
最后,锅去盘空,扣灶熄火,什么时候想吃了再架炉开火。

加载中…