普通植物病理学实验指导（上册）

    实验一  植物病害症状观察

    植物得病后在生理和形态上均可以发生改变，患病植物外部形态的反常现象就是症状。症状是诊断植物病害的重要依据之一，可分为病状和病症两种类型，通常把植物体本身的反常表现称为病状，而把病原生物在植物受害部位所形成的特征性结构称为病症。由于病害种类、环境条件，发病部位和植物被害时期不同，病状也有各种各样的类型，归纳起来包括五种类型：变色、坏死、腐烂、萎蔫和畸形。病症则直接暴露了病原物在质上的特点，如真菌子实体在寄主表面形成的霉层、黑点、粉状物等，细菌表现出来的菌脓和菌痂；而植物病毒、植原体、等无病症表现。
    病状作为病变过程的表现，其特征也是较稳定和具特异性的，这是利用病状诊断植物病害的基础；病症出现的明显程度，虽受环境条件的影响很大，但一经表现出来却相当稳定，所以根据病症能够正确判断植物病害。

   一、目的要求

    本次实验目的在于了解植物病害的种类及多样性，认识病害对农业生产的危害性，并掌握病症和病状的一般类型，以便在病害诊断中加以利用。

   二、材料、试剂与仪器

    按照植物病害的病状类型（变色、坏死、腐烂、萎蔫和畸形）和病症（粉状物、霉状物、小黑点、白瓷状物、菌脓等）准备植物病害的盒装标本、瓶装液浸标本及新鲜标本。
    各种症状挂图、模型、多媒体课件等。
    用肉眼或放大镜观察下列各种病害标本，按上述症状划分方法，注意观察病状和病症特点及其症状类型。
    烟草花叶病                     黄瓜花叶病
    甜菜黄化病毒病                 苹果绿缘褐斑病
    马铃薯晚疫病                   桃细菌性穿孔病
    蔬菜幼苗猝倒病                 白菜软腐病
    甘薯线虫病                     棉花枯黄萎病
    水稻恶苗病                     枣疯病
    桃缩叶病                       马铃薯疮痂病
    玉米丝黑穗病                   小麦白粉病
    小麦秆锈病                     葡萄霜霉病
    茄子褐纹病                     油菜菌核病
    麦类麦角病                     苹果发根病
    棉花角斑病                     苋菜白锈病
    大豆菟丝子                   黄瓜根结线虫病

   三、实验操作

病状类型：
    (一)变色Discolour：由于叶绿素发育受到破坏，而使叶片的颜色发生改变，这种变色可以是普遍的也可以是局部的，变色的细胞本身并不死亡。
    1褪绿：叶片普遍变为淡绿色或淡黄色。
    2黄化：叶片普遍变为黄色。
    3花叶：叶片局部褪绿，使之呈黄绿色或黄白色相间的花叶状。

    (二)坏死Necrosis：植物细胞和组织的死亡引起坏死。植物的根、茎、叶、花、果实都能发生坏死，
    1斑点：局部组织变色，然后坏死而形成斑点。
    2枯死：植物组织连片坏死而呈现黄白色，褐色的或黑色，形成叶斑，叶枯、环斑、条斑或轮纹斑。
    3穿孔：叶片的局部组织坏死后脱落。
    4疮痂：植物体表先呈现皮包状隆起，然后表皮细胞破裂。
    5溃疡：树木枝干的局部组织腐烂。
    6猝倒或立枯：幼苗的茎基部或根部组织坏死而使幼苗枯死，死苗倒下者为猝倒，死苗直立者为立枯。

    （三）腐烂Rot：但多汁而幼嫩的植物组织受害后植物细胞和组织易发生腐烂。根据腐烂的部位，可分为根腐、茎腐、果腐、花腐等。伴随各种颜色的变化特点，可分为褐腐、白腐和黑腐等。根据组织分解的程度不同，有干腐、湿腐和软腐之分，比较坚硬的植物组织发生腐烂称为干腐，柔软而多汁的植物的组织发生腐烂称为湿腐，寄主组织细胞间中胶层的破坏称为软腐。

    (四)萎蔫Wilt：指植物根部或茎部的维管束组织受到侵染而发生的枯萎现象，萎蔫可以是局部的也可以是全株性的。典型的萎蔫病害无外表病症，植物皮层组织完好，但内部维管束组织受到破坏。

    (五)畸型Malformation：植株生长反常，促使植物的各个器官发生变态。
    1矮化：植株生长较正常的矮小。
    2徒长：植株生长较正常的植株生长高大。
    3丛生：枝干的节间停止伸长而使叶片呈丛生状。
    4卷叶、蕨叶和缩叶：叶片的卷曲和皱缩。
    5发根：根系过度分枝而成丛生状。
    6瘿瘤：部分组织细胞过度生长而形成的变态。
    7剑叶：叶片发育受到控制，使宽大的叶片变为细小狭长状。
    8菌瘿：病部变成菌的集合体，如黑粉病。

    病症类型：

    (一)粉状物：病原真菌在植物受害部位形成黑色、白色、铁锈色的粉状物。
    (二)霉状物：病原真菌在植物受害部位形成白色、褐色、黑色的霉层。
    (三)小黑点：病原真菌在植物受害部位形成的黑色小颗粒。
    (四)菌  核：病原真菌在植物受害部位形成大小不同的褐色或黑色颗粒。
    (五)白  锈：病原真菌在植物受害部位形成的白瓷状物。
    (六)菌脓和菌痂：病原细菌在植物受害部位形成的粘液和胶痂状物。观察水稻白叶枯病组织的菌溢现象。
    * 注意：以上病症只针对真菌和细菌，病毒、植原体、线虫病害和寄生性种子植物，以及非侵染性病害无病症表现。

   四、作业

    将上述病害标本的发病部位，病状类型和病症类型，填于下表：

                             植物病害症状观察表

  五、思考题
    1植物病害的主要特征是什么?
    2症状在病害诊断上有什么作用?
    3植物病害对农业生产的危害性如何?

  六、所需学时
    2学时。