纽约皇后区的法拉盛是一个华人聚集区，相当于一个新兴得唐人街。和老唐人街相比，这里多以内地来的北方人居多，自然北方的饮食也会多些。据我父亲说他11年前来的时候这里什么都没有，现在渐渐地发展了起来，各种饮食也多了起来。我的朋友都知道我酷爱郑州烩面，从小吃到大却从来没吃腻过。我们这些老郑州平时说吃烩面都不用“吃”而用“喝”，都说是喝烩面，以此表达那种吃烩面时行云流水式的快感，当中的意味多少咀嚼一下就能体会的到。我到美国后在西部俄勒冈州呆了9个月，几乎没吃过什么像样的中餐，至于说吃郑州的饭更是遥不可及了。值得庆幸的是纽约竟然有郑州人开的烩面馆，而且做的很地道，让我这个喝烩面的老手都无可挑剔。由此我算饱了口福了，随时想吃随时就去。平日我为了省钱很少出去吃饭，多是自己在家做饭填饱肚子，但是只要是出去吃，那就非烩面莫属，别的都没兴趣。我老爸也知道我的这个癖好，所以一叫我出去吃饭就肯定是往烩面馆里钻。我长这么大也吃过不少美食了，但是烩面在我心目中依然是Number One的位置，没有一样美食能撼动它的王者地位。

    我们常去的这家烩面馆是一家郑州人开的，我爸与老板夫妇相熟。据说20多年前我爸在郑州十八中当老师的时候，那位老板就是我爸的学生。我爸每天相机不离身，时常在来吃烩面时拍下他们拉面的镜头。至于烩面的价钱是大碗5美元，小碗4美元。我在临出国前在郑州喝烩面是5块或6块一碗，但是在美国花美金跟花人民币的感觉其实是一样的，价格很公道。

    这家烩面馆生意不错，来这捧场的多是河南人，后来这成了美东河南论坛网友聚会的地方，墙上还贴了条幅。

这家店的面积不大，能容纳15人左右。来这吃饭的全国各地的人都有，当然还是河南人居多，有时也会冒出来几个老外。

下图左边这位就是老板小四儿叔叔，中间这位就是老板娘了，都是地道的郑州人。说真的，我很感谢他们夫妇，让我在纽约这个鬼地方吃到了我最喜欢的家乡饭，心里暖暖的。

据老板夫妇说他们在国内的儿子偶然间进到了我的博客，还看到了我之前关于喝烩面的博文。我爸听说后专门又给他们多拍了几张，让我把片子贴上来给他们的儿子看看。

烩面端上来了，准备饱餐一顿。片中的我好像是刚睡醒，眯眯瞪瞪的。

什么都不说了，低头喝烩面，真他妈爽！