（本篇东西是一个实验品。应李业吩咐，给他小侄子编个故事交作文差，结果没刹住车，写了这么长。也不知道别人看了觉得有没有意思。反正自己写的时 候，感觉到了余华说过的一句话，就是“故事写着写着，就不敢乱写了，因为故事里的人好像都自己有了想法一样，你乱写他的话他会不愿意的”。总归粗枝烂造还 是要造得像一点，故事才好听。本文全造的，没原型，推荐大家更无聊的时候，看我写的《老豆腐》，很长很长，不过是真的。http://s.xnimg.cn//imgpro/emotions/tie/24.gif）

胡 同门口有一个馄饨摊，露天的摊面，几张小木条长桌，十几个小马扎。这里每天早上都是热气腾腾的景象，老板边忙着掀锅盖，加水，溜馄饨，边忙着招呼着排队 前来的老顾客们。大家端着盆带着碗，把馄饨打回家里吃，或者就在摊上吃了，正好可以和熟人们对今天早报上的新鲜事侃侃一翻。

这家馄饨摊除了馄饨做得好吃，还有个特别的地方，就是辣椒酱特别的香。据说是秘方了。祖辈几代都卖混沌，靠得就是这个秘方。那辣椒酱甜，咸，香，辣味都 有，最绝的是有一种又粘又脆的感觉。粘，是因为辣椒磨得碎；脆，是因为都是用新鲜的辣椒做成的。一年四季都能有新鲜的辣椒，可不是容易的事。

顾客们买馄饨后，老板都会用小勺，十分爱惜从辣椒酱瓶里舀出这么一匙，加到客人的混沌碗里，从来不多加。客人们也都从不多要，因为那辣椒酱实在是辣得绝，那一小勺也足够香一早上了。

这胡同里住着一位小老太，大约50岁，据说老家是四川的，在这里住了5，6年了，一个人。她是吃低保的，每个月几百块钱的救济金，房子当然又小又破。如果 说她有工作的话，就是每天拿着麻袋去这胡同，和这胡同附近的社区里去掏垃圾桶，捡一些瓶瓶罐罐，卖钱。照这么说，她应该比较穷。但是她穿的衣服从来都很干 净，就是去捡瓶瓶罐罐时的衣服也要一星期一洗，不捡瓶瓶罐罐的时候，穿得衣服就更干净了，甚至说得上讲究了，上身红外套，下身黑裤子，一双还算亮的棕色皮 鞋，都是比较旧的衣服了，但很整齐，穿在身上也显得几分精神。她一年四季基本上都这一身了，热了，里面套得少一点；冷了，就多加点。

她每天早上必然要吃一碗馄饨，拿着她自己的那个白色的搪瓷缸子，来打一碗馄饨，别人大多吃两块钱大碗的，她只要一块五的小碗馄饨。

她冬天吃馄饨的时候，有一个奇怪的吃法，几年下来，胡同里的人，还有馄饨老板，都知道的。冬日里，她买馄饨，先不要加那一勺辣椒酱。等把馄饨吃完了，用开 水把她那搪瓷缸子冲干净，再让老板把那一勺辣椒加到里面，然后，她就端着盛着这一勺辣椒酱的缸子回家了。然后，例行她一天的工作，在垃圾车来清理垃圾箱之 前，捡瓶瓶罐罐，顺便散散步什么的。

大家都觉得她这个习惯很奇怪，但因为老太的话比较少，就都没好意思开口问过，可能四川人真的很爱吃辣椒吧。

直到后来，那年冬天，胡同里搬来几个大学生，租了几间小房子，说是为了考研究生复习。这几个年轻的小伙子，每天早上也来喝馄饨。他们自然发现了这摊面上的 辣椒酱简直是香绝了。开始他们也想多加一勺，但得知了这摊面的习惯，就是每人只给一勺，心里自然遗憾。他们跟这老板“理论”过几次，说什么“顾客”啊， “服务”啊之类的大学生腔的话，意思就是要多要一勺辣椒酱。都没能成功。

一些别的顾客们开始对这几位小伙子有点讨厌了。小伙子们呢，其实不多吃那一勺辣椒酱也没什么，但是年轻人嘛，总是心气胜，越是成功不了，越是像受到挑战一样，心里面憋着一股劲，而且非要较这个劲。

后来有一天，这几个小伙子就这么办了：他们硬是自己拿勺子把那辣椒酱罐子狠狠的舀了几下，然后嘻嘻哈哈的躲到座位上，辣得嘴巴“嘶嘶哈哈”的吃馄饨去了。 老板呢，毕竟是个和气的人，不好多说什么，而且手边也要照顾生意，也就无可奈何的对这种顽皮一笑了之，反正他们几个小伙子也住不长，过了一月中旬，考研一 结束，他们就搬走了，总不能伤了和气吧。

老板无话说，顾客们也就不放在心上。但那些每天都起得比较晚的顾客们，就没得辣椒酱吃了。因为老板每天前一夜，都只做那一小罐的辣椒酱。多了做不来，因为 有秘方的嘛，工序多，讲究多，一次做多了的话，酱的味儿就不正，不绝了。所以得不到辣椒酱的顾客们，自然心里很不痛快。但也就忍了，争取明天起早点。当 然，总有比这几个大学生小伙子起得晚的人，吃不到辣椒酱。

冬天很冷。小老太起得也就比别时晚这么半个小时。最近，她也有几次没有得到辣椒酱。当然，她那个把一勺辣椒酱带回去的习惯，也就不能成功了。她问，老板就说，是几个小伙子，很淘气。她没说话。

有一天，老太专门起早，在摊上等。那几个小伙子来了，又准备去抢辣椒酱时，老太一把抓住一个小伙子的手，她的手是一张干枯的，手心上的裂痕都角质化了的手，那自然扎疼了小伙子的手，他“嗖”的一下子把手缩回去。

她说话了，带着四川口音：“小伙子，吃这么多辣椒太辣了吧。吃多了对身子也不好。”

小伙子愣了愣，没说出话来。

小老太沉默了一下，转过脸，看了看那罐辣椒酱，没说话，走开闪到一旁，总不能妨碍人家摊面的生意。她冲着小伙子们，又像是自言自语的说：

“那年，我爸妈，还有我弟弟，都是冬天又冷又饿死的。那年头自然灾害，根本就没啥子吃的，冬天就更难熬。我爸就弄点儿辣椒来，很辣的辣椒，做成一种辣椒 酱，泡了开水喝了，很辣，冬天里辣得浑身出汗，就可以暖一暖身子了。后来我怎么也没能做出那种味儿辣椒酱来。不过这个馄饨摊的辣椒酱的味儿和那个最像了。 现在，冬天这么冷，我每天在这里取一勺辣椒酱，回去分两半，上午9点和下午4点，都用开水烫一杯汤喝，辣得身上暖，心里也舒服。你要是每天都这么抢，我这 一天没有辣椒汤，心里总有点难过。”

大家都知道了。