西安回民街印象


【1】到了西安,除了要看名胜古迹,还有一处比较适合吃货的地方---回民街。这里的小吃繁多,看着非常诱人,就是有一点让人望而生畏---太贵!环境不错,东西不错,价格也不错,说白了,就是宰外地游客的地方。年初,我去过北京的护国寺小吃街,正当中午时分,满大街都是“老北京爆肚”招牌,我走进一家很有传统特色的小餐馆,点了一份爆肚、一份白菜、一份羊杂汤、一个烧饼,东西上来后,一看那盘子、那碗、那烧饼,就像微缩食品似的,根本谈不上吃饭,完全就是尝尝味道,可一结账,九十多块,爆肚是老北京再普通不过的小吃,过去在夜市上敞开吃也花不了几个钱,如今,没吃到什么东西不说,价格还老贵,早知道这样,还不如去吃肯德基。住在附近的战友告诉我,现在的这种地方都不能去,看着街道漂亮,都是宰外地游客的地方。小吃就像是一张地方名片,也是弘扬民族文化的一种方式,如今很多人都在呼唤传统小吃,不能让洋快餐占领我们的市场,可老百姓心里有杆秤,洋快餐确实营养丰富实惠,而我们的店家又一切向钱看,照这样下去,我们仅存的这点饮食传统文化,早晚要毁在不法商贩的手里。

【2】

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