民以食为天(手机拍海南)


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海南省海口市早市海鲜蔬菜 |
【1】要离开海南的当天,我起了一个大早,为的是要在早市上买点海南的新鲜水果带回家。如今,不管是南方老百姓还是北方老百姓,上早市买菜是一项不可缺少的生活组成部分,早市是否繁荣,直接能反映出当地百姓的生活水准,而早市的卫生状况,更能反映出当地百姓的文化素质。迄今为止,我感觉最好的早市或夜市是在台湾。
【2】新鲜的猪肉抗进菜市场,感觉有些恐怖。
【6】海南的土地很肥沃,蔬菜基本上没有化肥,就拿这个大白萝卜来说吧,它的个头才相当于北方的胡萝卜,可是味道很纯正。
【7】这是正宗的海南定安粽子,馅是用瘦肉和咸蛋黄制作,味道很香。
【8】这里的咸鸭蛋据说都是海边吃鱼虾的鸭子下的,味道与众不同,也非常有名。
【9】我孩子最爱吃火龙果,可是这里的火龙果都是熟透了的,稍一碰就流红色的粘汁,上飞机只能随身携带,不然可就惨了。
【10】芒果要比火龙果好携带,这些都是北方很希罕的水果。
【11】夜市上的水果琳琅满目,真不愧是一个水果王国。
【12】海南的辣椒也很有名,著名的有“黄灯笼”、“红灯笼”,味道辛辣,一般人都够呛。另外我向大家特别介绍一下旁边那盆小青桔子,这是海南餐桌上必不可少的调料,尤其是吃海鲜的时候,它能去腥提味,让海鲜更加鲜美。我带回来了两斤泡水喝,味道也不错。
【13】这是芋头,有加工好的,还有没加工好的,回家做菜很方便。
【14】小葱、韭菜和香菜,这是我的最爱。
【15】黄色的杨桃。
【16】别看这桔子是青色的,吃起来一样的甜。
【17】靠海吃鱼就方便,早市上有很多卖水产品的摊位,海鱼都是早上刚刚打上来的。
【18】这些小鱼多新鲜,看着就有食欲。
【19】这是什么东西不记得了。
【20】海南的榴莲、芒果很好吃,因为它们都是熟透了的,与放熟的水果味道有很大的差别。
【21】用糯米做成的丝糕。
【22】这是槟榔,海南产量很大。
【23】据说这也是用来吃的。
【24】为顾客加工好的鱼头,海南人用它回去煮菜粥。
【25】种类繁多的海产品。
【26】海南大白虾,它之所以名贵,就是因为做熟后它仍然是白颜色,因此得名。
【27】这是我至今仍然怀念的椰子饭,这种椰子饭非常香,尤其是椰蓉部分。
【28】海南大龙虾。
【29】这是什么海鲜不记得了,感觉就象是吃蚯蚓一样。
【30】这盘菜我几乎没敢吃,因为它太象我家陶陶拉出拉的蛔虫了......
【31】这些都是北方常见海鲜。
【32】这是一棵完整的大树加工好的条案。