老公钓了条大鱼，收获了很多鱼子。上网查吃法，最常见的是做三文鱼子寿司。寿司我倒是常吃，可重来没自己做过。去年圣诞在波士顿的同学家，看到同学老婆做的寿司，很好吃。他们在日本呆了8年。我突生一想法，自制三文鱼寿司。

把同学叫来帮忙，我在CHINATOWN买了做寿司的紫菜。 我还真不知道寿司怎么做。同学说她见过怎么做。拿一张紫菜出来，把煮的比较干爽的米饭在紫菜上涂匀。米饭软硬要适度，太软了就不象寿司了。我没有寿司米，我就拿普通的“红宝”东北米来做，米饭跳了以后让它再保温15分以上，这样出来的米饭比较软硬适度。米饭涂匀后，放一个和紫菜一样长的青瓜条，旁边放色拉酱，之后把鱼子沿着青瓜摆好，最后的工作就是把卷子卷起来。就这么简单，青瓜三文鱼子寿司就做完了。我们品尝了下，觉得跟在外面吃的没有任何区别。因为有三文鱼子，所以寿司吃起来更加鲜美。我和同学都拍了好多张照片。我们都觉得自己挺伟大的，连寿司都会做了。

我之前去来美国很久的同学家吃饭，他们会自己做凉粉，拉皮，布甸，蛋糕，糯米糍。非常让我钦佩。我啥也不会做，就会吃。现在终于会作一样像样的东西了，以后有PARTY，我一定做寿司带过去。在美国的简单生活里，我们就这样自给自足地生活。