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野生三文鱼子

(2010-10-26 04:27:54)
标签:

杂谈

分类: 芝城故事

老公喜欢钓鱼,来了美国更是如鱼得水。离家15分钟就是著名的密西根湖,他有空就走过去钓鱼。春天钓了几条三文鱼,给老公乐得手舞足蹈,像孩子一样,拍了照片,看到朋友就显摆自己的成果。他那时是披星载月的。秋天他很忙,就去钓了几次鱼,看到几次别人钓到,可他都没有钓到。所以他一直不死心。昨天有空,跟我提要求去钓鱼,我当然一口应允。去了展览馆旁边的湖边,这里只有他一个人在钓鱼,朋友电话给他这里鱼已经没有了,都已经游进去了,朋友告诉他去林肯PARK去刮鱼。早就听说刮鱼,可不知道怎么刮。我们于是按朋友的指点来到LINCON PARK, 远远地就看到几个人在刮鱼,这里是属于湖旁边的一个小湖泊,是游艇码头。有人站在码头的栈道上刮鱼,这里水很浅,清澈透明,可以看到鱼不时地游过,他们用的刮鱼的工具是个比老公用的鱼钩大的东西,更加锋利,线也更加粗,收线回来的时候要不断地扯,如果鱼恰逢经过,就会刮过来。据说这个时候的三文鱼已经不吃东西,所以老公用的鱼饵型的钩子好像不是很有优势。他意外地在湖里钓起一个刮鱼的钩子。一次一次地收钩后,他终于收获了秋天的第一条鱼,重10斤,长78厘米。老公高兴得手舞足蹈,兴高彩烈的收工回家。

 

回到家,老公准备收拾鱼,也不忘让我给他拍照,他把鱼立起来拿着,拍着拍着,就发现有东西掉出来,原来是三文鱼子,一粒一粒的晶莹剔透,浅橙色。我赶紧用碗来收集鱼子,一下子就一碗,大小有点像小时候吃的鱼肝油的大小。老公开始收拾鱼,鱼已经彻底死了,刨开鱼肚子,一肚子的三文鱼子,我足足收了3碗。我们总结刚刚掉出来的鱼子是鱼在临死前的本能行为,要把下一代留下来。想想我挺残忍的,不知道有多少小三文鱼被我扼杀在卵子中。

 

原来就听说三文鱼子有营养,上网搜了很久,收到的结果大多是做寿司。朋友告诉老公用盐开水調一分钟三文鱼子,主要是给他消毒。

 

足足忙了一晚上,收拾鱼,煎鱼,調三文鱼子,非常的有满足感。

 

 

 

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