从肉夹馍到禁书

中国菜有自己的劣势，总是吃了两三回，就逼人生出一股强烈的厌烦感，迫使食客“另寻新欢”，然后又是“始乱终弃”，最终还是从终点回到起点，中国菜就是一个轮回。湖广会馆的菜还算可以，它也在这种命运里兜圈子。

爱吃湖广会馆的肉夹馍，所以今天中午一位做书评副刊的天津朋友来这边玩，我也为他点了这个菜。他显得很小心，吃之前，特意跑到卫生间洗了手，我懒得去，我用筷子直接对付馍馍，绝不让不清楚是否干净的手指玷污“满脸油腻”的馍馍，就用筷子将酱色的五花肉塞进馍馍的空间内，筷子一夹，入口之后，两个字：充实。这道菜赢得了那位朋友的首肯，而且在湖广会馆的二楼，环境不错，他说在北京吃饭，还是熟悉人带着就是好，避免了盲目选择，避免走错路线。

 聊着聊着，就聊到他所在报社的事情，他说―――我也聊到自己报社的事情，我说―――后来还聊到他做的书评专刊，他说越来越不好做了，好书不是太多，看过之后，写得很烂的书，但是市场行情不错的书，你也得想办法做。天津的那份报纸做书评专刊，能约很有水平的“大家”来写，但是给不出好的价钱。听到这里，我底气很足地对他说，XJB在这个问题上不存在问题，能给钱，有钱给。（写到这，我有点耿耿于怀，截至目前，《足球》、《球迷》以及XJB“聊宅”版还各欠我一篇稿费，呵呵！）我还特意给他举了一个例子，以此证明XJB在资金问题上的底气，听评论版编辑说，就是读者来信，那么一点点字，只要见报了，都是150元的稿费。他说他所在的报纸书评，也只有他自己写了。

 喝着喝着，他就说到了禁书。插一句，和不同类的记者聊天，还是很长见识的，容易打开你的思维，拓展你的视野。他告诉我现在的禁书和过去的概念有很大的不同，现在的禁书则是因为某种政治原因，在印刷了第一版之后，就不要印刷第二版了。比如，如果第一版印了20万册，OK，这个卖完了，就不要再印了。他给我列了今年按照上面指示而成为禁书的书籍，它们是―――说着说着，我们的话题涉及到唐德刚，他说这个人的书很冲，先别说宣传，能在国内出版已经相当不容易了，当然，其中有大量的删节。

喝酒，吃菜，听对方说自己不知道的事情，过瘾！