加载中…烘焙学习四十九：不经意间的惊喜——脆皮奶酪可可麦芬
(2014-01-08 20:31:07)
标签：
脆皮可可麦芬烤箱长帝 |
分类： 美食与烘焙 |
好久没做蛋糕了，
有一天突然
很想很想吃，
于是翻遍所有柜子，
结果只找到一点的
高粉、糖粉及可可粉
好在还有点鸡蛋和牛奶
再加上一点
突发奇想的马苏里拉，
之后便有了此款蛋糕
马苏里拉本是临时加上去的，
我的本意是想让它融进蛋糕里
但是结果它无法与蛋糕相融
没能融入
却有一种意外的惊喜
奶酪站在蛋糕上面，
脆脆的酥酥的特别好吃
而且奶酪的微咸
还中和了蛋糕的甜度
麦芬就是厚实
不经意间的意外之喜
烘焙的感觉：
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