爱心草莓慕斯

送给天堂的妈妈，

还想对妈妈说：

“妈，我爱您！

这是女儿的心！”

今年的草莓好像是大年，

街头都随处可见它的身影，

我买的是超市的，

看上去更干净一点！

特意买了个心形的慕斯圈

这个慕斯糊跟蓝莓的有点像呢

为了区别，就淋了层草莓果胶

效果还不错，

就稍微多了点

围上新鲜的草莓装饰一下

看看内层，蛋糕厚了点吧

不过吃起来的感觉更好哦！

烘焙的感觉：

       农历正月二十八是妈妈的生日，虽然她已不在了，但我还是要给她做个蛋糕，而且以后每年都要做。妈妈应该是喜欢红色的，就用了草莓。 

    这次的蛋糕坯依然是戚风，慕斯糊是几个方子混用的，(要逐渐加入自己的创意了)没用奶油奶酪，就加了点草莓味的小乳酪，（超市乳品柜都有）新鲜的草莓打成浆。

    后来看照片的效果跟上次的蓝莓糊很象，就又加了层用QQ糖熬制的果胶，因没试过稍微多了点，厚了点。下次直接用果汁再试试，

    喜欢慕斯的朋友，敬请期待

    慕斯第三期：方形黄色芒果慕斯