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烘焙学习十:成功的‘培根披萨’

(2010-04-16 12:28:56)
标签:

烘焙

烤箱

长帝

电脑版

成功

培根

披萨

休闲

分类: 美食与烘焙

烘焙学习十:成功的‘培根披萨’

‘披萨’

烘焙学习十:成功的‘培根披萨’夸一个!嘿嘿!

成功的‘培根披萨’

 

 

烘焙学习十:成功的‘培根披萨’

发酵好的面饼,

那天天气很好,

面发的很成功哦!

 


烘焙学习十:成功的‘培根披萨’ 铺好的面饼是这样的:

一层酱、一层奶酪、

一层蔬菜、一层培根

一层奶酪、一层培根

最后再来一层奶酪


 

烘焙学习十:成功的‘培根披萨’

出炉了,怎么样?

有点必胜客的感觉吧?

不是自夸哦!

烘焙学习十:成功的‘培根披萨’

这张本不想放上来的,

想拍点拉丝的感觉没拍好,

 

 

 

烘焙的感觉:

          此披萨是君之的方子,他的方子是三份8寸的,我就除三,就是面饼的配料全部除以三来配置(此方子里少了黄油,下次加上可能更好),干酵母也用温水化开了,面团揉足了半个小时,加上阳光充足,一个小时就差不多全发好了(做披萨饼底不是面包,这点时间应该够了,烤出来的面饼软硬刚好,自己做的饼底就是好啊!烘焙学习十:成功的‘培根披萨’再夸一个!)。

    酱我是用的亨氏的番茄酱(据说必胜客也是用的它),蔬菜用的是蘑菇跟青椒(忘了洋葱),超市的培根和马苏里拉奶酪(本想网购的,赶巧那次碰上天润发在搞大特价就全买了)。

    第一次做披萨就能做成这样啊!下次再来个那什么卷边披萨、海鲜披萨吧。

    俄不姓黄,但还是要再自夸一下,嘿嘿!记住倷伲的披萨可不是靠夸的哦!

 

 

 



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