阅读丁磊（1）：丁磊，一头时尚的猪

丁磊是头猪，而且是头时尚的猪。

“丁磊，你要养猪了？”

“对，我将开设养猪场。”

2009年2月17日，网易创始人兼CEO丁磊宣布将涉足传统养殖业。丁磊的养猪计划是，今年在浙江湖州、金华一带搞养猪场，养殖规模10000头。“太湖猪产量高，但口感一般；金华‘两头乌’口感很好，但体型有点小，丁磊目前的首选是日本鹿儿岛的黑毛猪”。黑毛猪由台湾先民最早养殖，因其品种特殊，猪肉纤维较细，入口后易咬断，肉质弹性高，口感甘甜滑嫩，肉色红白鲜明并呈“大理石纹”状。

丁磊养猪的消息传出之后，从华尔街分析师到中外媒体记者，上至国家部委，下到街头小民无一不对这件事投以高度关注并以为谈资。

丁磊的养猪方法是时尚的：“我们养猪方式不同于目前其他养猪场的圈养方式。我们采取圈养和牧养相结合的方式，30公斤前长骨架的时候圈养，30公斤后都是牧养。牧养可以增加猪的活动量，使猪的肌肉口感更加好，牧养可以利用荒地、林地和坡地，而不需要占用耕地。”此外，“网易养猪法”还提倡训练猪集中进行排污处理，也就是“上厕所”，而这一切都是为了保证网易出品的猪肉能达到高端水平，“将养猪做细、做精，然后是规模化”，带动农业产业链。

“我们要做的是一种开放式的工作，把方法放在网上，让大家不断补充、不断发展，在发展过程中不断进步，改变重量不重质的粗放式管理。”丁磊透露说。网易希望，能够借助这一渠道，将自己养猪所获得的经验与大众分享，并吸引更多的人参与进来，进行新农业投资。当然，这一渠道应该可以被很多效仿者用其他渠道取代。

“我们要探索的是科学地饲养生猪和营销生猪、肉制品的一种模式。只有把这个体系、方式传播到中国的农村里面去，城市人的餐桌上才有可能吃到好的食品。”显然，丁磊并不希望孤军作战，在网易养猪大计中，计划中的“养猪网”将承担起传播的重任，找到一些志同道合的合作者。

丁磊解释说：办“养猪网”算是配套工程。其优势有两点：一是在这个网站上提供养猪的相关信息，让更多的人从这个网站上学习养猪，了解养猪行业的动态；二是让购买他们猪肉的消费者放心，因为从这个网站上可以实时了解和监控养殖场的饲养过程，就连这些猪哪一餐吃了什么饲料都可以查询到。

丁磊展示的养猪前景也是时尚的，一幅浪漫的新农业场景：安全无污染的食品、高附加值的猪肉市场、从饲料到饲养再到出售的全新产业链……丁磊说；“现在的养猪方式是很糟糕的，都是用复合饲料和圈养。产品的整个方式是粗放的，求量不求质，甚至还存在食品安全问题。比如说有含抗生素的猪肉，而且肉质低下，口感很差。生猪市场很大，但目前却很少有企业考虑养一些高质量的、能够细分消费市场、定位在中高端群体的高品质的猪。稍微有一点规模的都是农户加基地加公司的模式，然后基地培育品种给农户，卖饲料给农户，养完之后收购回来，所以在市场上很难买到口感好的猪肉。”

丁磊养猪的经营模式也是时尚的，传统的“农户+基地+公司”的模式，在丁磊这里成为“绿色养殖+网上互动+线下推广”的模式。按照丁磊的畅想，如果可以将养猪的过程科学化、透明化，让猪们训练有素，用高端的方式改变原本低端的养猪技术，猪肉的品质可将上升到高端。

丁磊打造出的网易猪肉也是时尚的，产出像神户牛肉、法国红酒一样品质优良的高科技猪肉。“我们打算产出优质猪肉，像神户牛肉、法国红酒一样出名。现在的猪通常在养5－6个月之后就落入消费者的口中，而我们的猪会精心养育10个月。”尽管丁氏网易猪肉还没面世，但因为丁磊的人气而早已名扬四方，在各个网站的调查中都收获了不少拥趸。或许不远的将来，网易猪肉真的会因为“创意”、“高科技”和“突破世俗观念”而获得独特的品牌价值，那时网易品牌也一定是猪肉界最时尚的品牌。

据了解，丁磊萌生探索养网络养猪的念头是在2008年。2008年4月在重庆最好的火锅店，那盘“晶晶亮的猪血”让丁磊强烈感觉到了吃“安全”的欲望，“不久后的一天，我就突然想到了要去养猪。”后来，他远赴日本考察养猪场。2008年下半年，网易公司内部悄然成立了一个由“数名网易员工和若干外聘的养殖专家，一共不到10人”组成的项目团队，全盘负责“实验养猪基地”的前期筹备，人称网易的“养猪小组”，调查了中国数十个农场的特征。

猪与互联网是八杆子打不着，但丁磊硬是拿着鼠标，钻进了猪圈，搞出个“鼠标+猪圈”的时尚概念。“养猪大王”刘永好闻知丁磊养猪后表示：“连IT界的精英人士也养猪，恰恰说明畜牧行业是有潜力有前途的。”他还透露，中央领导曾经问他：“我们吃的猪肉、鸡肉到底安不安全？”“丁磊养猪是件好事啊！”“以前人家都觉得养猪土，搞互联网的人都很时尚洋气。现在，最时尚的人都去养猪了，这下可就改变了人们对养猪的人的看法。而且，连IT界的精英人士也养猪，恰恰说明畜牧行业是有潜力有前途的。”“这种科学绿色的养猪模式是行业将来的发展方向。”

尽管丁磊曾贵为中国首富，贵为网易CEO，但我一直没有将其纳入我的视野。不曾想，当他妖身一变，成为一头时尚的猪，还是闯进了我的阅读圈。毕竟，丁磊是全球第一头时尚的猪。

在全球，看好养猪行业的企业家，丁磊不是第一人；从其他行业转入到养猪行业的企业家，丁磊仍旧不是第一人。所不同的是，丁磊有一个互联网的好平台，他要将养猪的全过程在网上公布，让消费者吃到猪肉时，还可以上网，看猪是怎么养出来的。这一构想，丁磊是第一人。

丁磊表示，开办养猪场是示范和探索性的课题，不属于网易核心业务。而网易公司也表示，公司把养猪当成是带动就业的“公益事业”，似乎不着急赚钱，丁磊不愧是头时尚的猪：“我就是在做秀！”“我要秀给大家看！这里面没有什么秘密。我不是要进入养猪这个产业，也不是要向中国千家万户的人提供生猪肉的服务，而是想要探索出一条怎么样生产绿色的高品质的生猪养殖和猪肉深层次加工的模式。比如说，我把猪养到什么程度做成腊肉最好吃？几个月的猪做腊肉最好吃？做成火腿，怎么做最好吃。如果把猪肉变成东坡肉，怎么烹饪的方式最好吃？最后变成一个终端消费产品摆在你面前。这个方式是值得我们去探索的。”

人们质疑，丁磊此举在其“方向盘”中，这是一个公益式的探索。或许，换一个说法，用微软中国终身名誉总裁唐骏的话来说：“丁磊只是玩玩，兴趣而已，并不是商业行为。”

但丁磊或许并非如此。想当年，百度首席执行官李彦宏曾在加利福尼亚州以种芥菜自娱，后被妻子完全拔掉后才恍然大悟，于是回国创立了百度。可见，IT人有一定“农民情结”的大有人在，所以丁磊想养猪也并不让人太感意外。

丁磊是头时尚的猪，也是一头聪明的猪，毕竟他是搞IT的，“其实，我要做的是‘实验养猪基地’，而不是养猪。”“大家想象的丁磊养猪，肯定是百万头以上的。事实上，我是实验养猪，只养一万头，比较科学。我不会做规模化。”“我只希望探索出一个可以提高食品安全保障、提供农村工作机会的、又能全国推行的养猪流程和模式。”

更何况，猪市场的前景还是美好的。“养猪的利润平均在30%—80%之间，即使剔除风险因素，利润还是比较高，而且资金周转率比较快，5个月基本可以回笼。除首次投入周期较长，约一年左右，第二年就完全可以正常运转。丁磊如果在今年5—6月份进入市场是最好的时机，也是市场低点。”

早在2006年，著名投行机构高盛就通过收购国内肉类加工龙头企业双汇及参股雨润，在产业链的终端布下了棋局。此后坊间传言高盛养猪，但高盛的真正目的不是养猪，只要控制国内肉制品行业两大巨头——双汇和雨润，高盛的机会就不言而喻。在养猪后面，还有加工、产品设计、包装，还有物流，这其实是高盛真正想要的整个产业链。

2008年，RichKeen、里昂银行、698Capital、摩根士丹利、英联等投资机构也都相继投巨资进入中国的农业龙头企业。丁磊的探索，对中国农业有百利而无一害，他的成功会让中国农业产业化找到更为广阔的发展方向，他的失败权作中国IT业的一段笑话。