地道的成都小吃
成都小吃全国闻名，比较经典的如：“龙抄手”、“钟水饺”、“夫妻肺片.“麻婆豆腐”等。
但是，现在这些闻名的小吃，一般本地人都少有光顾，因为太商业化、全国化了，少了地方特色和它的原汁原味，给人的感觉是工业化流水线的产品。本地人一般去街边小店，如果小店的小吃有特色，那可能还要排班站队，为的是那地道的四川麻辣味。比如，不上台面的“馓子豆花”，是在豆腐脑里拌上四川特有的麻辣作料，然后再加入油炸馓子，另外放点黄豆、花生等，吃起来那个香，正叫做“麻辣香脆”，这是成都MM的最爱。另外，成都的面条很有特色，主要是它的臊子品种繁多，面条一样，配上不同的臊子，成就了多变的面条。比如：清汤炸酱、排骨、牛肉、海鲜、鸡杂、豆花、蹄花、渣渣等等。成都面条的一大特色是讲究汤宽，味足，一家面店有特色，不是看它的面好不好，而是看它的臊子好不好，成都人吃面就是吃臊子和作料。建议外地朋友来成都，一定要去品尝一下小店的面条，不过小店的卫生条件较差，要有心理准备。卖面条的小店很多，你看哪家顾客多，那绝对味道好。
成都小吃非常多，各位来了，尽可以敞开大吃，不过要吃正宗的，可要下番功夫，到小街小巷去找吧。
另外，成都小吃的招牌名都有来历和出处。仅以“夫妻肺片”
和“陈麻婆豆腐”为例，就可品味天府之国的小吃文化。
陈麻婆豆腐：
其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
夫妻肺片：
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
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