温馨吉祥的年夜饭

   □ 罗瑜权

年年岁岁花相似，岁岁年年“味”不同。又快到春节了，又快到除夕夜了，尽管现在过年的年味愈来愈淡，但是每当到了春节，总忘不了家乡的年夜饭。

家乡的年夜饭，是一年之中最讲究、最重要的一顿饭。除夕这一天，家家户户都要准备丰盛的年夜饭。一家子围坐在一起，团团圆圆，也是家中最温馨、最快乐、最幸福、最祥和的时候。多年来，我们一家人都是在大年三十的中午吃团年饭，这顿饭是全家一年最丰盛的饭，能做的菜肴基本全部端上桌面。

在大年三十上午，一家人围在一起，各自忙活着，有人摘菜，有人淘菜，有人切菜，不停地准备着。一到中午十二点，穿着新衣服的小孩在房外放鞭炮，团年饭准点开始，一家人围在一张大圆桌喜气洋洋地吃着年夜饭。

年夜饭上的菜，除了色香味俱全外，还要讲究菜名吉祥如意。每年年夜饭上的菜一般少不了六道菜，每道菜都是祈福，吉祥谐音，寓意幸福，让人看的眼花缭乱，听的喜气洋洋。一是鱼，像红烧鱼、清蒸鱼，鱼和“余”谐音，象征一年全家人“吉庆有余”，也喻示“年年有余”； 二是鸡，鸡和“吉”谐音，象征一年四季“吉祥如意”。三是蒸菜，取其“蒸蒸日上”的美意。记得小时候，我最爱吃母亲做的红枣蒸糯米，这是母亲的拿手菜。四是芹菜，象征来年一家人“勤勤恳恳”。五是韭菜，象征“长长久久”。六是胡萝卜，象征“幸福健康”、 “红运当头”。

吃着年夜饭，老人一边喝着酒，一边问孩子的学习、工作和生活情况，每个孩子从大到小依次给家中老人汇报自己的情况，老人布满皱纹的脸上不时地露出微笑，并且不住地点头夸奖，孩子听到夸奖感到无比的高兴。随后，晚辈开始给长辈敬酒，老人给小孩发压岁钱，给年轻人送上祝福，欢声笑语，其乐融融，特别地热闹、喜气。

吃完团年饭收拾完桌上的碗筷后，按家庭的传统和习惯，老人在家休息，其余的人带上祭品上山扫墓，祭拜已经过世的老人，希望逝去的亲人像在世一样，一起享受新年团圆喜庆的气氛，同时也提醒晚辈不要忘记逝去的亲人。这些习惯和传统一直延续到我们工作安家有了孩子以后，年年如此，岁岁相同。

以后，我在外读书工作，常年漂泊在外，每年尽管工作很忙，但只要有一点可能，我都会带妻儿回老家陪母亲一起过年，吃一顿团团圆圆的年夜饭。父亲去世后，母亲一人独住。平时，儿女们天南海北，只有在吃年夜饭时，一家人才能聚在一起。每当这时候，母亲是最忙碌，最辛苦的，但看到我们吃着热气腾腾的年夜饭，一家人笑语欢歌，母亲说，这是她最幸福的时候。

                                  （原载2016年2月5日《广元晚报》凤凰周刊笔墨香副刊）