“津味”里的文化味儿

罗瑜权（四川）

　　天津是一个文化味儿很浓的城市，不仅表现在相声、京韵大鼓、天津快板等各种曲艺形式应有尽有，而且表现在美食、建筑和民间文化艺术、民俗活动也独具匠心，很有特色。许多人到天津市一定要到南开区旅游，就是为了寻找“津味”， 逛逛庙会、听听相声、看看年画、吃点小吃，感受一下地道的老天津味儿。

　　因事到天津出差，这是我第一次到天津。从成都双流机场出发，经过两个多小时的飞行到达北京南苑机场。到北京南站，我们坐动车去天津。这是我第一次坐动车，与普通火车就是不一样，干净、快捷、人性化。出天津南站，我们上了一辆出租车进入市区。司机是天津人，说着一口天津方言，一路上车里放着天津相声，坐在车上就能感到浓浓的天津味儿。出火车站，右边有许多欧洲风格建筑，红墙红瓦，独具特色。

　　天津的大学很多，著名的有南开大学、天津大学。第二天吃完早餐，我们便到需要办事的天津中医药大学。这是一所教舍陈旧的老院舍，进入学院后，远远看到操场上有几个教师和学生正在晨练，校园到处悬挂着宣传标语，小径两旁停放了不少的自行车。一切都是那么熟悉，一切都是那么习惯，行走在校园感到自己年轻了不少。

　　南开大学离天津中医药大学很近，是一所建校近百年的名校，创办人是著名爱国教育家张伯苓和严修先生，是敬爱的周恩来总理的母校，培养了以周恩来、陈省身、吴大猷、曹禺等为代表的一大批杰出人才。早在我们读书的时候就知道和向往这所大学。校门上镌刻着“南开大学”四个大字，金光闪闪、苍劲有力、飘逸挥洒，校名是毛泽东主席题写的。南开大学的校舍很古老，校内有许多老式风格的房子，校内路边的树枝已经干枯，树下飘散着发黄的叶子，这就是北方的深冬。我步履轻快地行走在校园内。路边有些小石碑，上面刻着“我是爱南开的——周恩来”几个字。在周恩来的塑像前留影，塑像右侧不远就是有名的“省身楼”。

　　南开大学与天津大学间隔一座拱楼，如果说南开大学历史悠久，那么进入天津大学后就发现这所大学有浓浓的现代气息，校内许多建筑都是新建的。天津大学建校有110多年，其前身为北洋大学，革命先驱张太雷、经济学家马寅初、著名诗人徐志摩等无数先贤以及至今活跃在各个行业的风云人物，如“两弹一星”功臣吴自良、姚树人，香港实业家荣智健等均曾在这里秉烛夜读；著名法学家赵天麟、桥梁专家茅以升、化工专家侯德榜等知名学者都曾在此执鞭任教。

　　离开两所大学，我来到古文化街，这是一个国家5A级旅游景区，是天津市最大的一处仿古建筑群，聚集了不少外地远道而来的游客。这是一条小街，全长580米，北起老铁桥大街（宫北大街），南至水阁大街（宫南大街）。南北街口各有牌坊一座，上书“津门故里”和“沽上艺苑”，这里在古代是祭祀海神和船工聚会娱乐的场所。

　　一进入古文化街，就感到浓浓的文化味儿扑面而来。街面、建筑和门亭，一阁一檐皆有讲究，一律青墙红柱、磨砖对缝，配上不同形式的隔扇门窗、栏杆、屋顶翼角，显得隽秀、古朴、典雅，加之匾额、楹联、宫灯、旗幡、精美的木雕及艳丽的油漆绘画，更增添了这条街的古典文化气息。位于全街中心的天后宫，是世界三大妈祖庙之一，并且是唯一的御赐修建的妈祖庙。天津天后宫始建于元朝，是天津市中心城区目前最古老的建筑。

　　走过北入口牌楼后，可以看到地面上密布十二枚硕大铜钱，游人经过此地，取“踏金踩银”之意。古文化街大狮子胡同是严复故居所在地，现建有严复铜像和《天演论》石刻。我们走进“泥人张世家”，购买了一些纪念品。随后又到一家文化商店，里面摆放了许多杨柳青年画、烟壶和文房四宝。杨柳青年画画得十分逼真，活灵活现，惟妙惟肖，店中墙上挂着一幅最具代表性的年画“年年有余”。

　　古文化街北头，玉皇阁西侧，有条东西向胡同名叫通庆里。胡同两侧的房屋始建于民国初年。青砖灰瓦，木廊漆柱，中西合璧式的两层楼院。胡同两头各有过街三层小楼，给胡同增添了几分幽深。十个独立的院落，各有各的清雅、幽静与古朴。

古文化街上，“津味”店铺比比皆是，名特小吃样样都有，让人在游览之余也能饱享口福。在美食小吃摊中，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲“茶汤”的情景，颇具地方民俗特色。在古文化街转了一圈，感到到处都是浓浓的“津味”、文化味儿。在这里，你只要一听到当地人说话，一听到相声，一听到京韵大鼓或者天津快板，你就知道这是天津。

                           （原载 2015年5月21日《天津日报》副刊“点赞‘美丽学府、幸福南开’”征文）