本期主题：喝酒那些事

气和方知酒乐

■ 石阶小径

前两天，友人从家乡给我捎来两瓶“梨花雨”酒，他们知道我有喝酒的习惯。家乡是雪梨之乡，盛产雪梨。近年来，家乡人采用现代技术与传统工艺相结合的方法，以雪梨花配合糯米、高梁、玉米、小麦、大米五种粮食精酿而成，具有馨香，兼有浓香、酱香之特点的系列白酒，为宴饮、馈赠之佳品。

倚窗共饮酒，醇香沁心头。盈樽触生情，乡愁愁更愁。一个人不管漂泊到那里都不会忘记家乡，我至今还记得许多故园的往事。比如，小时候，我们家开饭前，大人要先喝几杯酒，然后才吃饭。父亲经常把白酒在火上煨热再喝，那时只知道父亲一天在外劳作十分辛苦，喝点酒可以消除疲劳。

参加工作后，到了部队，与军中男儿朝夕相见，结下深厚的感情。每年八一节和老兵退伍的时候，看到这些来自五湖四海的兄弟相互敬酒，相互抱在一起痛哭的场面，总让我感慨。

转业到地方工作后，接触酒更多。喝酒的名堂可以说是五花八门，从结婚的喜酒，到孩子的满月酒和生日酒；从中榜升学酒，到同学朋友聚会喝酒；从节日家庭团聚喝酒，职务升迁、新房乔迁、出门送行、回家接风都要喝酒。当然，工作接待、礼尚往来的人情酒更多。

四川有句俗话：无酒不成席。一桌人坐在一起，如果没有酒，就不知道说什么为好。这时最能解决问题的就是喝酒助兴，有了酒，话题也就多了，人也兴奋起来。

酒虽好，莫贪杯！大多数酒宴都有一个主题，要明白为什么而喝酒，要分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒。不要有贪心，总想着怎么能多喝酒；不要有恶心，总想着把哪个人灌醉。劝酒要适度，切宜莫强求。大家坐在一起喝酒能喝就喝，不能喝就少点，喝酒为了尽兴，但喝过头就扫兴了。

喝酒，也要调整好心态，学会享受生活，心平气和地喝酒，把喝酒当作一种消遣，方能品得酒的好处来。

            （原载 2014年08月15日《广元晚报》凤凰周刊笔墨香副刊）