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北京美食|肉肉切克闹，牛肉火锅来一套～
(2019-08-23 21:41:42)
标签：
悦小舞 |
分类： 美食探店与DIY |
今天去北京口味榜排名
No.1的牛肉锅——千牛刀霸气牛肉锅！
这家店是今年初开的，出道即巅峰的网红牛肉锅店~厉害哇
🦄
门脸很醒目，灰蓝底色配白色勾边招牌，最显眼的是亮黄色的牛头，走进去是上下两层LOFT风格，店内有一组组黑色系壁画，餐厅中间有一副两层楼高的画，画的是公牛在浪花里冲锋，霸气霸气。
✨
店里的餐品选择比较少，来这里就是吃牛肉锅的嘛！
锅底有三种招牌：麻辣霸气牛肉锅，木瓜番茄霸气牛肉锅，牛骨原汤霸气牛肉锅。
每种锅底都分大小锅，大锅含4斤半肉，小锅含2斤肉。人多还可以点不同的口味。我们就点了好几种哦~
🌙
【九宫格凉菜】
果仁菠菜、老油条黄瓜、黄豆炸、炸花生米、四川泡菜、腐竹芹菜、洋葱拌木耳、拌豆腐丝、皮蛋豆腐，我比较喜欢四川泡菜，吃起来脆脆的很爽口。皮蛋豆腐也挺不错，皮蛋用的是小小的鹌鹑蛋~
🐮
【麻辣霸气牛肉锅】
这次人多，各种汤底都点了一份，大锅包含牛腱子两斤，牛腩一斤半，牛肚一斤，共四斤半，份量相当实在！
牛腱子肉是整块的，服务员小姐姐会帮忙捞出来切成小块，再重新倒回锅里吸收汤汁。牛肉煮的很入味，非常的好吃!
🌱
【千牛刀霸气拼盘】
每桌必点拼盘！两把刀悬挂在盘子上方，下面是雾气缭绕的拼盘，很有江湖气~拼盘份量十足，主食是挂在刀叉上的手擀面，下面有三秒腐皮卷、鱼籽福袋、咸蛋黄年糕、芝士夹心包、黄金海胆包、黄金鱼豆腐、绣球菌、赤松茸、杏鲍菇、香菇、平菇、木耳、紫甘蓝、番茄、菠菜、油麦菜、娃娃菜、土豆、白萝卜、玉米。食材品质都很好，在牛肉锅里煮，不用蘸料都很好吃。
🌺
【原汤蘸料】
蘸料是干料，有炸黄豆、榨菜碎、花生碎、香菜，等牛肉锅开锅后，将汤汁加入干料，用热汤的温度激发出香味，搅匀即成原汤酱料。牛肚最需要蘸料，口感更有层次。
🍧
【吸吸可乐粉】
卖相超赞~透明的蓝色加上软Q的果冻，看着很清凉，喝起来也倍儿爽口~和牛肉锅很配哦~
🍹
这家店菜量很足，食材也够新鲜，适合多人聚餐~因为是网红店，排队不可避免，记得提早预约哈~
🐮
#老北京美食##特色菜##北京旅游攻略##随手拍##我的vlog生活#不可辜负的美食超话#城市味蕾战#一日一食一记超话#微博吃货秀#
这家店是今年初开的，出道即巅峰的网红牛肉锅店~厉害哇
🦄
门脸很醒目，灰蓝底色配白色勾边招牌，最显眼的是亮黄色的牛头，走进去是上下两层LOFT风格，店内有一组组黑色系壁画，餐厅中间有一副两层楼高的画，画的是公牛在浪花里冲锋，霸气霸气。
✨
店里的餐品选择比较少，来这里就是吃牛肉锅的嘛！
锅底有三种招牌：麻辣霸气牛肉锅，木瓜番茄霸气牛肉锅，牛骨原汤霸气牛肉锅。
每种锅底都分大小锅，大锅含4斤半肉，小锅含2斤肉。人多还可以点不同的口味。我们就点了好几种哦~
🌙
【九宫格凉菜】
果仁菠菜、老油条黄瓜、黄豆炸、炸花生米、四川泡菜、腐竹芹菜、洋葱拌木耳、拌豆腐丝、皮蛋豆腐，我比较喜欢四川泡菜，吃起来脆脆的很爽口。皮蛋豆腐也挺不错，皮蛋用的是小小的鹌鹑蛋~
🐮
【麻辣霸气牛肉锅】
这次人多，各种汤底都点了一份，大锅包含牛腱子两斤，牛腩一斤半，牛肚一斤，共四斤半，份量相当实在！
牛腱子肉是整块的，服务员小姐姐会帮忙捞出来切成小块，再重新倒回锅里吸收汤汁。牛肉煮的很入味，非常的好吃!
🌱
【千牛刀霸气拼盘】
每桌必点拼盘！两把刀悬挂在盘子上方，下面是雾气缭绕的拼盘，很有江湖气~拼盘份量十足，主食是挂在刀叉上的手擀面，下面有三秒腐皮卷、鱼籽福袋、咸蛋黄年糕、芝士夹心包、黄金海胆包、黄金鱼豆腐、绣球菌、赤松茸、杏鲍菇、香菇、平菇、木耳、紫甘蓝、番茄、菠菜、油麦菜、娃娃菜、土豆、白萝卜、玉米。食材品质都很好，在牛肉锅里煮，不用蘸料都很好吃。
🌺
【原汤蘸料】
蘸料是干料，有炸黄豆、榨菜碎、花生碎、香菜，等牛肉锅开锅后，将汤汁加入干料，用热汤的温度激发出香味，搅匀即成原汤酱料。牛肚最需要蘸料，口感更有层次。
🍧
【吸吸可乐粉】
卖相超赞~透明的蓝色加上软Q的果冻，看着很清凉，喝起来也倍儿爽口~和牛肉锅很配哦~
🍹
这家店菜量很足，食材也够新鲜，适合多人聚餐~因为是网红店，排队不可避免，记得提早预约哈~
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