这家餐厅主打无国界创意菜品,由名厨刘鑫主理菜品,刘鑫曾在两年间行走了全球近100个城市,他将旅途中的他乡之味融进熟悉的中式菜品中,结合恰到好处
首先主推这家的环境!店面温馨明亮,精致有格调。店里满目绿植,随处可见从世界各地淘到的文艺小物件和书籍,用餐区域相当宽敞,一切都让人感到舒适~
这里的菜都是中西结合的,食材丰富,有中国菜的本味,也有国际化的烹饪调味哟~
先说的最爱的~【原香魔方和牛】
颜值很高的一道菜哦!端上来一个大泡泡,戳破之后是大粒饱满的、被切成方块的m5和牛,肉脂分明,色泽诱人,口感上柔中夹韧,鲜嫩爽口,一点都不腻我吃了好多哈哈哈
【江团鱼】
江团鱼肉多刺少,肉质鲜嫩,全身上下只有一根鱼骨,塞一片到嘴里嫩到想哭,特有的香气和柔嫩的口感,还有一点醋香香,滋味美极~
【素什锦沙拉】
材料特别丰富,生菜苦菊打底,上面有玉米粒、红腰豆、玉米麦片、藜麦、面包脆片,牛油果、琥珀核桃仁...看上去赏心悦目,酱汁是偏酸的油醋汁,这一份可以满足一整天的营养摄入~
【塔吉锅滚石和牛】
锅底铺着黑色的鹅卵石,m9和牛切成薄片,用加热的鹅卵石把肉慢慢焖熟,搭配特制的酱汁,一口下来真的不要太爽,从营养上来讲也是hin健康哒
【蟹肉葱油拌面】
蟹肉特别肥美,配合葱油,鲜香不腻,每一根面条都混合着蟹的香,筋道十足,真让人欲罢不能啊啊
【一鸡饭】
小乳鸡小火慢炖。端上来只看得到金黄色的鸡~米饭藏在下面,一口咬下去,皮脆,肉滑、汁香、骨酥,搭配弹牙的米饭,满口飘香。
【三文鱼凉皮】
完美的小凉菜,凉皮搭配新鲜的三文鱼条,清凉爽口
这家店的菜品都非常别出心裁,会颠覆你对很多传统菜的看法(原来还可以这样吃???)
人均消费不贵,在三里屯很有性价比~最重要的是,点的每一份都好满意基本是吃光的节奏,我现在想起来都回味无穷啊啊,店内文艺风的环境也超适合拍照哟,下次还要再去~
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