大理是一个美丽的地方。

苍山、洱海，静谧柔美。

先看看洱海。

一会儿再看美食。

 

 

清晨洱海边，新鲜的烧烤。

我吃了一串小虾，一元大洋。就算是油大了些，也掩不住新鲜的甜味。

 

来大理一定要吃这个！这是油炸的乳扇。

 

这是炭火烤的乳扇。

新鲜半干的乳扇烤出来才好吃。古城里这个大妈烤的乳扇，我觉得最好吃。

 

漂亮吧？花园一样的，全是菜码。

玫瑰花是煎鸡蛋的。

前排小小的绿果，叫情人果。

前排粉色的，叫黄秋葵。炒菜吃清香滑糯。

 

知道这盘清香的菜，是什么吗？

看下下张图找答案。

 

 

对了，是炒松针！

 

 

海菜炒芋头。说不出的鲜美滑嫩。

 

 

啊，青梅酒，我的醉爱。

甜甜香香的，你根本不会觉得酒味……就醉了。

用新鲜青梅和苞谷酒泡的。

十元钱，一大杯。

 

饵块和饵饼。

 

烤饵块。非常香软。

烤好后抹上酱，夹上菜，趁热吃。

但我认为，直接吃烤好的饼，更好吃。

 

豌豆抓抓粉！

必须吃。不要迟疑。

别忘了加点木瓜醋。

 

 

炒土豆。

当地的土豆是粉色的。更清脆。

 

 

卖水果的地方。

一个大大的瓜子盘要价五元。

但一个老太太看上我以后，一定要九元钱卖给我一个瓜子盘。这才笑了。呵呵。

还有很大的石榴，两元一个。

 

还有很多美食呀，没拍照片。

比如说漾濞特产核桃，新鲜的，用夹子夹开，剥开内皮，露出白生生的肉肉，脆甜。

再花两块钱买一个大石榴，泡上一杯茶，边聊天边吃。

 

比如说在小摊上买一些精致美味的小菜，坐在老屋的房檐下，看着阳光下的绿树紫花，看着蓝天白云，看着苍山远影，吃啊吃啊吃啊吃啊……

 

比如来一套白族的三道茶。

第一道苦。

第二道加上乳扇、花生末、糖……香甜。

第三道加上芝麻和其它调料，回味无穷。

白族老板说，这意味着人生的酸甜苦辣，先苦后甜，再回味。

 

大理的美，不是浮光掠影，要住下来静静体会。

美景、美食、美丽的扎染……以后再一一道来。