爆腌香椿

                            老式闹钟

                           猜猜它是谁   

制作方法：

新鲜香椿芽250克，洗净切碎，用开水焯一下，加入盐和味精爆腌10分钟，淋上香油，装盘。

做菜心得：

春天里，香椿发芽的时候，采刚长出的嫩芽制作此菜，清新爽口，营养丰富.用此菜下酒味道更鲜美。记住，一定要用新长出的香椿芽啊，老了就咬不动了。另外，为了增加情趣，还可将做好的香椿摆放出自己喜爱的图案。第二盘我原打算摆成剑龙模样的，结果，摆出后，有点四不像，只好请你给它取一个贴切的名字了。

你看，烧菜也是很有情趣的。你也试试看。

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