败回来电饼铛有一段时间了，做了好多好吃的呢。嘿嘿............女儿说最近这段时间电饼铛是我们家小家电里使用频率最高的一个了。

          女儿特喜欢吃广州做法的炒面，可以前我做的时候不是油太多太腻，就是面炒的太湿太软，不好吃，虽没达到难以下咽，也够得上不忍进口了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif.小区里新近开了个大型菜场，买菜非常方便了，且各式面点皆有，那天和小妖一起看到有新鲜的面条卖，于是俩人各买了半斤回家试做炒面吃。没想到电饼铛发挥了巨大功效了呢，哈哈

          面条先过热水煮至七八成熟，然后过冷河，晾干。电饼铛加热后放入面条，恒温翻炒。

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          大约五分钟左右，水分基本消耗60%后加入少许油、火腿条、胡萝卜片、葱、青蒜苗后继续翻炒

http://s6/middle/493c7303g9586fe76ab15&690          此时，葱、蒜的香气越来越扑鼻而来了呢
http://s16/middle/493c7303g755a4d23163f&690            女儿说什么其它作料都不用加，吃的最好吃的炒面加的是甜面酱，于是俺也如法炮制了一把，加入适量甜面酱后继续翻炒

http://s1/middle/493c7303g958705bb0f10&690          翻炒大约三分钟左右即可起锅了。没想到的是就是这么简单的一作料，居然炒出绝品的面来，那真的是好吃哟
http://s7/middle/493c7303g9587081f7f76&690            如此简单又好吃的炒面，真的要归功于电饼铛的功劳了呢。同于电饼铛不耗油，所以用油及少，既不油腻又健康，而且又不用放入太多的辅料，还因为恒温，又不会炒糊。这里我又得为电饼铛做点广告了呢，确实是家庭煮妇的好帮手啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

http://s6/middle/493c7303g755a4dfc6835&690           再配上一碗番薯杂粮粥，一顿营养丰盛的早餐又出炉了呢