五二班 刘文沁
在新沟镇，有一家别具一格的烤肉店，名为“吆喱烤肉”。这家店就像一颗美食界的明珠，散发着诱人的光芒，吸引着众多食客前来探寻美味。今天，我就和爷爷、奶奶一同前往，去揭开它那神秘的面纱。
一进店门，便看到店内的布局整齐有序。一排排洁白如雪的桌子整齐地摆放着，就像等待检阅的士兵方阵。每张桌子上都放置着一个黑色的锅，锅上平铺着一张薄如蝉翼的锡纸，仿佛给锅穿上了一件银色的衣裳。在锅的正上方，有一个烟囱，这个烟囱就像是一个虹吸的巨龙，当我们烤肉的时候，所产生的烟雾都会被它迅速地吸进去再排出室外，让店内的空气始终保持清新。
我们找好位置坐下后，菜品就陆续上桌了。这里的菜品丰富多样，有肥瘦相间的五花猪肉、纹理清晰的牛肉、细长的金针菇、翠绿的青菜，还有饱满的烤肠等。我好奇地打量着周围的一切，突然，我的手被烫了一下，原来是锅已经开火了。我赶忙拿起夹子，夹住一片厚实得像小饼一样的牛肉，小心翼翼地放在锡纸上。我先烤反面，再烤正面，反复翻转，就像一位精心烹饪的大厨。不一会儿，牛肉就被烤得滋滋冒油，那香气就像一只无形的手，勾着我的味蕾。我用筷子夹起烤好的牛肉，放在一片嫩绿的生菜里，再沾上甜酱，轻轻包起来，缓缓送入嘴里慢慢品尝。牛肉十分有嚼劲，甜中带点儿咸，就像一场味蕾上的小狂欢。吃一口牛肉，再搭配一口粒粒饱满的蛋炒饭，那味道简直美妙极了。
接着，我又开始烤五花肉。一片五花肉放在锡纸上，在火的烤制下，肥肉部分渐渐变得晶莹剔透。烤熟之后，我迫不及待地放入口中，口感肥而不腻，还带着一丝恰到好处的辣，就像在舌尖上跳舞。我又吃了一片，这片五花肉和之前的不太一样，肉很嫩，很瘦。一口咬下去，瞬间，甜辣甜辣的汁水像小喷泉一样爆了出来，这烤肉真不愧是人间美味啊。
这次的烤肉体验真是令人回味无穷，真希望下一次能尽快到来。
简评：作者记了一次寻觅美食烤肉的过程，品尝过程描写细致，生动，能让读者身临其境的感受到烤肉的美味。
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