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259@福海县羊业

(2021-09-16 10:41:55)
标签:

杂谈

财经

美食

365

分类: 色驴在途

福海县在阿勒泰地区中部,最大的特点是有一个乌伦古湖,冬天的冬捕节的名气很大。不过,现在来福海可不是看景,而是要看看这里的羊业发展情况。

259@福海县羊业

阿勒泰大尾羊是阿勒泰地区特有的肉羊品种。历史悠久的阿勒泰大尾羊,是福海县哈萨克族牧民经过千百年辛勤培育而成的我国优良地方绵羊品种。史籍曾记载“西域出大尾羊,尾房广,重10斤”“新疆羊大如牛,尾大如盆”,指的就是阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊因其原产地和种羊繁育基地都在福海县种羊场(齐干吉迭乡)而曾得名为“福海大尾羊”。属肉脂兼用型地方绵羊良种。其头中等大,额较窄,耳大下垂,间有小耳。公羊角大而呈螺旋形,母羊角小而尖。肌肉发育良好,腿高而结实,肢势端正,蹄小而坚实,脂臀大而稍向下垂,毛色以棕红及浅绿色为主,其次为白、黑及花色。肉质细撤,无檀味,为羊肉中佳品。其产毛性能较好,成年公羊平均年产2.036公斤,成年母羊产1.627公斤,但毛较粗,多用以制毡:如毡褥、毡袜等。该羊成年种公羊最重达171公斤,成年母羊最重达126公斤,当年羔羊最重达120公斤。具有耐粗饲、善跋涉、抗严寒、体质坚实、适宜放牧等特点,以其体格高大健壮、肉脂生产性能高,生长速度快、长膘能力强、肉脂鲜嫩味美、无膻味著称,是制作羊革的上等原料。当地牧民有一句顺口溜“福海的大尾羊,走的是黄金路,吃的是中草药,喝的是矿泉水,穿的是毛革服,睡的是金石窝”,以此而抒发自豪赞美之情。

据了解,当前福海大尾羊存栏数约20万只。在新疆十四五规划中,要求大力发展畜牧业,对于畜牧大省羊肉不够吃的窘境,扩繁养殖肉羊是当前新疆各地州县市的主要工作。而本地羊多是单胎羊,繁育能力有限,千百年来,达到这样的规模实在不易。要想扩繁就要另辟捷径,引进内地或国外多胎羊,而胡羊、小尾寒羊就是首选,于是,近期乃至未来的一两年新疆会大批引进内地的多胎羊。未来几年会带来的效果将是,饲草料基地和加工业的发展、肉羊价格的下调以及各地区都会有新的杂交品种的出现。

当然,对于牛羊肉加工加工厂来说也是好消息,畜源有了充足的保障。但是目前就福海大尾羊收购中一个问题是“大尾巴油”如何处理?工厂要除油除重,但是养殖户不同意除油。对于这种特色的地产品种羊,如何利用大尾巴油?这是一个小“痛点”,但是有价值的问题。

福海加工厂的早晨景色

259@福海县羊业

259@福海县羊业

这是工厂院子里的人工湖,周围长满了芦苇,这里的蚊子也是很多的。

259@福海县羊业

259@福海县羊业

259@福海县羊业

259@福海县羊业

用脚步丈量工厂,方正的厂区。

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