早听说博乐市有一个养牛的企业挺“牛”，每次来都会听到当地人说起，但是，在乌鲁木齐几乎没有听说过，有一次到博乐特意吃了一顿他们家生产的牛肉火锅，当时并没有感觉与一般乌鲁木齐牛肉火锅店所用的牛肉有多大区别。昨晚，在吃饭之前，他们烤制了一些牛排，尝过才知道它的好。今天去参观该企业，这个企业从饲料种植、加工，到繁育、育肥，再到屠宰、分割，储存冷链物流和销售，基本上做到了全产业链的闭环生产。我不懂养牛，但是看到这家企业是在新疆算得上达到肉牛生产的“规模化和专业化”，但是我没有看到他们关于胚胎培育和繁殖技术，我觉得这部分应该是他们的核心技术吧。他们有两大产业，一是肉牛生产；二是酒精生产。酒精生产应该是赶上今年防疫的好形势，估计效益不错。肉牛估算了一下，今年之前很难赚到钱。但是，从他们现在的规模看，如果持续稳定发展，应该在三年左右时间会有大的发展。毕竟 ，生活条件改善的标准之一就是“多吃肉、吃好肉”。看看这个企业的一些现场考察图片吧

玉米基地建设得到政府的大力支持，土地得到保障

远处就是夏尔西里，他们饲料地灌溉用水就是来自那里

饲料基地管理都是数控灌溉技术，节约用水 节约人力，效率高。

企业的文化都是以牛为主角

安格斯牛

这是日本神户种牛，据说身价百万

这是他们自己培育的安格斯种牛，今年二岁

这也是他们培育的种牛

新加工的玉米饲料，玉米棒子和秸秆一同收割粉碎，发酵后用来喂养牛

现进的屠宰设施，日产百头。

屠宰完进入零上四度左右的冷藏室内排酸两天再进行人工分割

成品，各种包装

曾是几大赛事牛肉供应商

他们办公区院子里的苹果快成熟了