关于吃的最新理解

能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。要做到：皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。

这是一段微信，我摘录在这里的原因是它非常全面的概括了我对于吃的最新的认识和理解。

突然对于吃开始关注，源于辟谷的体会之一。辟谷，从形式上来看就是不吃食物。因为不吃食物，反而对于吃就有了更多的关注。

平日里，我们基本都在忙于吃。见面就问：吃了吗？想约个时间小聚，也是说：我们去哪里吃？吃是目的也是交际手段。因此，吃也就成了另一个需要，但是，绝对不是身体的需要。

辟谷期间我看到有人聚在一起喝啤酒吃烤肉，突然觉得他们这是在吃进去的都是垃圾，根本不是身体里需要的东西。我在酒桌上坐着，端着一杯开水，看着满桌的客人推杯换盏，渐渐酒酣，甚至醉酒，也绝不是为身体所需，变得吃是副产品，是不经意的状态下的不自觉的行动，在这样的饭桌上，吃真的不在重要，所以才会有大量的浪费，不仅仅是浪费的食物。

我们的身体对于食物的要求真的不高，甚至达到一定状态下可以不用食物，我的21天辟谷经历就是很好的例证。之所以关注吃，也是我的嘴馋，嘴馋的根本是我们的脑子想吃，不是我们的胃更不是我们的身体想吃。

这样看来，我们的欲念太多，吃就是一个根本的原因，如果对于吃来的简单些，真正关注身体对于吃的需求，而不是自己想吃，那么，我们的吃就会变的简单，这也是简约生活的第一步，也是我们真正健康生活的开始！