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泡姜鸭的做法

(2017-09-10 13:18:22)
标签:

美食

养生

分类: 时尚美食养生

泡姜鸭的做法

文:妖姬霓裳

泡姜鸭的做法:土鸭子半只、泡姜(我自己腌制的四川泡菜)、银耳、腐竹、薏米、啤酒一罐、蒜。

一、泡姜啤酒鸭:鸭胸脯肉切块,过开水,用盐、耗油、酱油、泡姜腌半小时,然后,放花生油、蒜煎香鸭肉,再加入啤酒煮干即可。肉香味美。

二、泡姜炖鸭:鸭头、脖子、鸭翅、鸭脚切块,过开水,放薏米、泡姜、银耳(薏米、银耳要事先泡发)用高压锅炖10分钟,开锅,再放入腐竹煮软放盐即可。汤雪白,清爽可口。

泡姜鸭的做法


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