杂拌粥

文/霓裳

昨天有剩菜剩饭，上午，肚子饿了，就异想天开做了个“杂拌粥”。

拿了块牛肉，切成块，用搅拌器搅成肉沫；用搅拌器把一颗盖菜搅成菜沫，一个西红柿红成片待用。

把昨天吃剩的猪肚汤，还有几块猪肚，还有猪骨芋头汤、剩豆腐，剩饭一起放在一起开火煮。等开时，把牛肉沫、盖菜沫和西红柿红片，再加一个开壳的鸡蛋一起煮，直到肉菜蛋熟为止。

此粥不但可以充分利用剩菜剩饭，不造成浪费，且还营养丰富，随你想象，如要加苟杞桂圆黄杞党参红枣等均可以。