加载中…
不如我们去远行之一——闺蜜的西贡结婚狂想，我奉陪
(2010-01-13 14:41:18)
标签：
越南胡志明市旅行黄小蕾黄小闪旅游 |
分类： 蕾～闲言碎语 |
实在是觉得应该给自己放个长假了，于是约上闺蜜lili斩钉截铁的远行去了~~~
去到越南很容易回忆起童年~
美食
胡志明市是地道的美食天堂，价廉物美是这里的特色，更有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣火锅等。地道的越南美食，都有“鱼露”的特殊腥味。这种佐料是把鲜鱼和盐腌几个月，发酵后，经过过滤的汁液。食用时，可加柠檬、大蒜、辣椒、糖去腥。越南菜的口味普遍不重，加上经常配以柠檬和糖，酸和甜是主要特色。
■越式酸辣汤以鱼肉、番茄、菠萝以及薄荷熬煮，并加蒜茸调味，辣度不高。
■河粉是越南最普遍的饮食，牛肉河粉可配塔菜及薄荷菜。若感觉味道太咸加柠檬，太淡则加鱼露。要辣加上沙爹或辣椒，还可配肉饼、烧肉、油条等食用。
■甘蔗虾把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时，用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。
■越南咖啡受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，浓烈的咖啡便流入下面加了冰块和半杯炼乳的玻璃杯中，喝完咖啡得再配杯冰茶。越南咖啡主要产地在中南部的邦美蜀和大勒，咖啡豆可在市场内买到，价格由1公斤40000越盾到100000越盾不等。一只咖啡冲泡器的价格约在15000越盾。
喜欢
0
赠金笔