一年一度的太湖休鱼期结束迎来开捕的好日子，一般各水域每年都有不同固定休渔期，在这期间是禁止捕捞鱼，来良好发展繁殖水生资源的生长。我们这里一般设立2，1号到8，30号为期7个月的休渔期。

     今年的开捕仪式设立在鼋头渚公园，早早的我和一帮朋友们来到公园里，观看了开捕仪式。

     清晨太湖边凉风栩栩，池里一朵朵婷婷玉立秋荷盛开，早到公园散步的人们欣赏这荷花。开捕仪式在湖岛上，我们登上游船，游轮尾部大批的鸟随船一起飞，吸引摄影爱好者的拍摄。

     说到太湖有三白，是指湖里生长的三种河鲜类特色“白鱼，银鱼，白虾”是我们地方著名招牌食材，其特点就是“鲜”。银鱼长有2寸余，无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，称为银鱼。白鱼，体形狭长侧边边，细骨细鳞，我是最怕吃这样的鱼，吃着就怕刺喉，呵呵。白虾，壳簿肉嫩，烧熟时色洁白，味鲜很受人们青眯。