牛肉青椒春笋晚餐_读雪如意

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牛肉青椒春笋晚餐

(2008-03-31 09:18:43)

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分类：美食家常菜

昨晚问儿子想吃什么菜,儿子回我"随便".看看现在的孩子,就是这么回我问题.

"想吃鸡汤吗?"我问.

"不要吃"儿回.

真是难哦,这个不想吃,那个不想吃.我看看冰箱里,还有点牛肉片,宜兴旅游时买的春笋,就再跟儿说"那就做个"牛肉片抄鲜吧".儿子这回答应的很快"好,就做这个,多放点辣."

材料

牛肉片300克青椒4个春笋70克葱少一棵料酒盐糖味精辣酱

制作过程

春笋放在水里煮一下,去涩味.捞起切片.

青椒洗净,切片.

热锅,将油倒入预热,等油悄热倒入青椒片,笋片翻抄,再盛碗中.

再起油锅,倒入牛肉片翻抄,放料酒,再翻抄几下倒入抄好的青椒笋一起再抄,这时可以分别加糖,盐,拉酱其间不断翻动,牛肉以免粘锅,最后少加点味精,增加鲜度,完成后关火,盛入碗中,放入切小的葱丝.

好了,制作完成,看看图片,就谗了吧.

晚饭时,看着儿子津津有味迟着我做的菜,我的嘴,乐呵呵.

老公说,"儿阿,要是天天能吃上妈妈做的热饭热菜,那多好了,我家儿子肯定能和姚明一样高."

"好了,不要说风凉话,儿子已经这么高(1.87米)还要高,衣服上那去买阿."我回答.

幸福,美满,味美爽口的菜伴着三口之家~~~

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