健康水芹菜吃文化_读雪如意

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健康水芹菜吃文化

(2008-02-25 08:24:54)

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分类：美食家常菜

年过完了,人也长胖了,要身体健康,不但要锻炼,在饮食方面也要注意.

今早去买500克水芹菜,附料百叶50克.准备来做个芹菜抄百叶丝.上口清爽,清香鲜嫩.

制作:

芹菜洗净切去根头，切段；百叶切细丝，少许胡萝卜丝；炒锅置旺火上，倒入食用油，烧至七成热，倒入芹菜,干丝和胡萝卜丝翻炒5分钟，加糖,盐调水泼入，再放味精炒熟起锅即成。

水芹菜，属伞形科多年生宿根草本水生植物，别名水芹。产各地，多生于浅水沟旁或低洼地方；我国各地均有分布，也有栽培。所以在洗时,一定要洗干净,水里多浸泡.

水芹菜还有许多食疗功效，清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明< 显的降压、镇静和抗惊厥的作用。该品种嫩茎节间较长，茎粗，色绿白，是一种深受人们喜爱的绿色无公害产品。不错哦!

我特别喜欢这水芹菜的清香,仿佛女人身上散发出淡淡气息,回味无穷.谗吧!朋友们,有时间的话,自己做美味合自己口味的菜吃,简单又方便,营养又新鲜,何不为乐.

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