常听有的妈妈说自己的孩子不爱吃饭，吃饭成了老大难。其实小孩子不爱吃饭的原因是多方面的：或许是孩子饭前吃了太多零食，肚子不饿；或许是妈妈做的饭菜不合口味，没有吸引力；或许是孩子正在病中，提不起食欲；或许是孩子患上了厌食症，需要去看医生。不管孩子是出于何种原因不爱吃饭，妈妈都不必心急，最好静下心来考虑合理的解决方法。

    零食可以吃，但要选择对健康有益的零食，吃零食的时间要恰当，最好选在两顿正餐之间，而且得控制数量。如果妈妈是烹饪新手，不擅长做宝宝菜，最好的办法就是实践与学习，在实践中总结经验，在学习中提高技艺。没有人天生会做饭，一直相信“熟能生巧”，只要肯坚持，付出努力，一定能取得进步。如果孩子正在病中，不要强迫孩子吃饭，适当准备些清淡，好消化，利于康复的食物。如果孩子挑食的话，则要“对症下药”，多下点功夫，变换烹饪方法，让孩子逐渐接受不爱吃的食物。相信只要妈妈用心去做，想办法培养孩子的进食兴趣，孩子有一天也会爱上吃饭。

    究竟什么样的食物能让孩子“一见倾心”呢？色彩丰富，造型特别的食物一定能吸引孩子，刺激食欲。针对偏食、挑食的孩子，家长从这两方面入手，把孩子不喜欢吃的食物，做成可爱的造型，再把菜品的色彩搭配得漂亮些，孩子没理由不爱吃哈。当然宝宝菜不能只注重品相，营养是最重要的。如果只是为了好看，而没有营养或营养搭配不合理，也不是理想的宝宝菜。这里俺推荐一款特别适合宝宝吃的五彩炒饭，保证会让宝贝们食欲大开！这款炒饭色彩斑斓，营养丰富，为宝宝提供均衡全面的各类营养素，有利于宝宝的生长发育，促进身体健康。将炒饭搭配海苔食用，不仅好吃，还能增加营养，而且把炒饭衬托得更加漂亮，可谓一举三得啊。如此养眼又健康的五彩炒饭，绝对是宝宝餐桌上少不了的迷人风景线。妈妈们还在等什么，赶快行动起来吧！

【材料】

米饭1碗，黄瓜50克，虾仁30克，水发黑木耳10克，鸡蛋1个，海苔10片。

【调料】

禾然有机婴幼儿酱油5毫升，橄榄油10毫升，姜汁少许。

   【做法】 

   1、虾仁洗净，去除沙线，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟，切小丁。

   2、黄瓜洗净，切小丁；水发黑木耳洗净，去蒂，切碎。

   3、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，将蛋液倒入烧热的平底不粘锅，用小火煎成蛋饼，

      取出晾凉后切成小丁。 

   4、炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入虾仁和黑木耳迅速煸炒。

   5、待虾仁变色，下黄瓜丁同炒，炒至黄瓜断生时加入米饭，将其炒散炒透。

　 6、加入鸡蛋丁炒匀，即可关火。

　 7、取一片海苔对折，用小勺盛取适量炒饭，放在海苔中央。 

  8、用同样的方法再做七份，取其中的七份海苔炒饭，摆在盘的外围。

   9、取一片海苔，在上面平铺一层炒饭，卷成卷，放在盘中央，

    用同样的方法再做好一海苔卷，并列放好。

   10、将之前剩余的一份海苔炒饭，压在海苔卷上即可。

【贴心提示】

1、炒饭出锅后，最好稍微晾凉再放在海苔上，以免将海苔烫破。

2、市售的即食海苔大多已经过烘烤并调味，因此炒饭无需放盐。如果炒饭不海苔搭配食用，可酌情加少许盐调味。

【营养解说】

    海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育。虾仁的营养丰富，其所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；它的钙含量、镁含量也丰富，其比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；同时虾肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和美都可促进钙吸收；另外，虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A，且肉质松软，易消化，宝宝常吃还有健脑的功效。黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质（钾、钙、磷、铁）、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，对宝宝健康茁壮成长很有好处。黑木耳中的铁含量极为丰富，比猪肝还要高很多，不但能促进宝宝发育，还能有效防治缺铁性贫血。鸡蛋中则含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。橄榄油营养丰富，根据它的成分和可消化性，它是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。