儿童节临近，到处充满了童真童趣和欢乐的气息。小朋友理所当然地享受这个节日，童心未泯的大朋友也可借这个节日纯真地卖萌。欣宝幼儿园的“六一”文艺汇演在上周五早已进行，本周老师为小朋友们安排了一系列的活动：周一去消防队参观，周二环保时装秀，周三园内趣味游戏比赛，周四去影院看电影，周五户外郊游。相信这些一定会给孩子们留下许多快乐又美好的回忆。

   今天要分享的美味是一款超可爱的迷你版【果酱煎蛋三明治】，保证能吸引小朋友的眼球哦。这款三明治不仅好吃好看有营养，制作方法还特别简单，短短五分钟就可以轻松搞定。如果搭配牛奶等饮品来食用，将是一份相当不错的营养早餐。当然吐司面包的种类有许多，譬如全麦、鲜奶、果仁、芝麻等等，妈妈们可以根据宝宝的口味自行选择。果酱也可替换成其他口味的，最好是自制的，因为没有任何添加剂和防腐剂，这样宝宝吃起来更健康。感兴趣的妈妈不妨试做一下，还可以让宝宝共同参与，不但能锻炼宝宝的动手能力，享受DIY的乐趣，而且有助于增进亲子关系呢。

   好了，美味暂且介绍到这里。明天欣宝要去郊游，俺打算做份卡通便当送给她，算是一份特别的儿童节礼物，希望能给她带来惊喜哈。现在准备去采购食材，构思一下，嘿嘿！明天就是儿童节啦，在这里俺给宝贝们送上一份节日祝福：祝愿孩子们都能健康快乐、茁壮成长！儿童节快乐！

【材料】

吐司面包2片，鸡蛋1个，自制苹果酱适量。

   【做法】 

1、用饼干模具将吐司面包分别压成三片爱心和花朵的造型，备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散搅匀，将蛋液放入平底不粘锅中煎成蛋饼。

3、用饼干模具将蛋饼压成一片爱心和三片花朵的造型（如图所示）。

4、分别取一爱心和花朵造型的面包片放入盘中，放上相同形状的蛋饼，

   再加上相同形状的面包片（如图所示）。

5、在面包片上涂抹一层苹果酱，盖上剩余的爱心和花朵面包片，

   将两片花形蛋饼摆在面包片中央，用牙签加以固定即可（如图所示）。

【贴心提示】

饼干模具一般在烘焙商店或大型超市有售，种类很丰富，用它不仅可以做饼干，还能切面包、馒头或蛋饼等等。

【营养解说】

鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收。苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。