天热了，不管是大人，还是小孩，难免有食欲不佳的时候。今天欣妈特地准备了一道能增进食欲的宝宝菜——肉末卷心菜，希望能改善宝宝们的食欲哈。这道菜简单实用，荤素搭配，味道鲜美，营养齐备，富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、矿物质、烟酸、叶酸等多种营养素，不仅能增进食欲、促进消化，还具有补肾、强身、防癌、平肝、润肠等多种营养功效，因此对促进宝宝们的身体健康大有裨益。从未做过此菜的妈妈们不妨试做一下，相信一定不会令宝宝们失望嘀！(*^__^*) 嘻嘻……

【材料】

猪肉末15克，卷心菜15克，洋葱5克。

【调料】

植物油、酱油、食盐、葱花、姜汁各少许，水淀粉适量。

【做法】

1、卷心菜洗净，切细丝。

2、洋葱洗净，切碎末。

3、炒锅倒入少许植物油，热后放入肉末煸炒至变色。

4、加入姜汁、葱花、酱油翻炒几下。

5、下入卷心菜、洋葱碎煸炒至变软。

6、加少许盐调味，用水淀粉勾芡即可。
 

   【营养功效】 

卷心菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，能补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且有良好的抗癌作用。此外，它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。