昨晚听天气预报说烟台今日有大雪，果真如此。早上天气还算晴朗，上午十点开始飘起了雪花，一会儿功夫地面上就落了一层。因为有风，雪花漫天飞舞，宝贝欣看到窗外的雪竟兴奋得伸出小手想握住雪花。这是今年的第二场大雪，雪时下时停，而且越下越大。现在窗外又是白茫茫的一片，雪花又在风中快乐地舞蹈，不过这舞跳得不再轻柔，而是越来越狂野。象这样的天气，如果说窝在家里边听音乐，边赏雪景是最舒适惬意的事情，那么能在冰天雪地里亲身感受那天寒地冻，未尝不是一种别样的享受。喜欢下雪天，喜欢领略雪日风情，不过一旦雪停，路面结冰，就会给行人带来许多不便。所以大雪过后，朋友们一定注意慢行，雪天路滑，安全第一呀！

    好了，先不谈天气了，还是继续聊美食吧！前些日子，欣妈为宝贝欣做了一款新口味的蛋饼——胡萝卜鲜奶蛋饼，今天拿到这里与宝贝们共享啊。欣妈以前做过好多款蛋饼，这款蛋饼是一次新体验，因为它的口味与以往的蛋饼略有不同。这次没有放盐，而且由于在原料里添加了白糖和面包，蛋饼吃起来又香又甜。其实不光是鲜香甜美的味道能吸引宝宝们，鲜艳夺目的色彩足以令宝宝们食欲大开呢。当然蛋饼的营养也很丰富，营养解说里有详细介绍，欣妈在这里就不提了。这款蛋饼绝对值得推荐和品尝，没做过这款蛋饼的妈妈们千万不要错过，赶快给你家宝宝也做一款吧，相信宝宝们一定会爱上这道美味嘀。

【材料】

胡萝卜50克，牛奶30克，软面包1个，鸡蛋1个。

【调料】

淀粉适量，白糖、植物油各少许。

【做法】

1、胡萝卜洗净，去皮，切丝。

2、软面包切碎，备用。

3、鸡蛋磕入碗中打散。

4、往碗中加入胡萝卜丝、白糖、牛奶、面包碎、淀粉，一起搅拌成糊状。

5、平底锅至火上，放少许植物油烧热。 

6、倒入搅好的蛋糊，用小火煎至两面呈金黄色即可。 

【适用宝宝年龄】

1岁半以上的宝宝

【贴心叮咛】

如果想给1岁半前的宝宝吃，最好把胡萝卜切碎再和鸡蛋拌匀烹调，这样更有利于咀嚼和营养吸收。

【营养解说】

胡萝卜内含有的胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，维生素A能保护皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染，促进宝宝生长发育，还能参与视网膜中感光物质的形成。因此，妈妈们一定要在生活中多给宝宝准备含有胡萝卜的菜。

牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。

鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。