上菜以前，先说两句吧。首先非常感谢朋友们对欣妈和欣欣的关心哈！欣欣的身体基本康复了，估计再等三两天就可以停药啦。宝贝快好了，欣妈的心情也变得特别好。打了三天吊瓶，感觉还没完全好，加上昨天下雨，回家后有点感冒，大夫建议欣妈继续输液，索性再打两天看看吧。现在感觉嗓子舒服了许多，咳嗽也不那么沉了，很快就要跟这药那药的说拜拜啦！家里的电脑还没修好，只好继续清理草稿箱里的“存货”，呵呵！今天欣妈给宝宝们准备了一款圆白菜鸡蛋面，相信宝贝们一定会爱吃嘀！面条特别适合宝宝们食用，因为它好消化，也是宝宝生病时的首选美食。这款圆白菜鸡蛋面色泽鲜艳，光是看上去就让人特有食欲感，会让宝宝们眼前一亮！它味道鲜美，口感嫩滑，营养全面，其中圆白菜和香肠都能促进消化，增进食欲，圆白菜还可以补肾强身，鸡蛋不仅能补铁，对促进宝宝的神经系统和身体发育也十分有益。这是一道值得推荐的营养佳品，妈妈们还等什么，赶快动手吧！

【材料】

宝宝面条50克，圆白菜20克，香肠1根，鸡蛋1个。

【调料】

植物油、食盐各少许，葱花、清汤（鲜汤）各适量。

【做法】

1、圆白菜洗净，切小片。

2、香肠切成小片，备用。

3、鸡蛋打散，搅拌均匀。

4、炒锅倒入少许植物油，用葱花爆香。

5、放入切好的圆白菜片、香肠片，一起煸炒几下。

6、锅内加入适量清汤（鲜汤），烧开后下入蛋液，搅成蛋花。

7、另起一锅，放水，将面条煮熟。

8、再把面捞出来放入圆白菜的锅内，加盐调味即可。

【贴心叮咛】 

香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。

【营养功效】 

 圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，能补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且有良好的抗癌作用。此外，它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。香肠可开胃助食，也可增进食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。而鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。