今天欣妈给宝宝们带来一道特能增进食欲的营养美食——洋葱香肠炒蛋，相信宝宝们一定会喜欢嘀！这道菜的营养相当丰富，味道香甜可口，颜色也十分漂亮，绝对是一道能让宝宝食欲大开的美味。给宝宝吃洋葱最好切碎，这样便于咀嚼，香肠切成圆形片，也是为了吸引宝宝。

 看着欣欣吃得很开心的样子，欣妈也感到无比幸福。不瞒大家说，欣妈也特爱吃这菜呢。欣妈在这里强力推荐这道营养开胃的宝宝美食，妈妈们不必犹豫了，赶紧行动起来，给你家宝宝也做一道这样的开胃美餐吧！

【材料】

洋葱150克，香肠50克，鸡蛋2个。

【调料】

盐、植物油各适量。

【做法】

 1、洋葱洗净，切碎。

 2、香肠切圆形片，备用。

 3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 

 4、锅内倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。

 5、锅置火上，放油烧热，放入洋葱碎、香肠一起煸炒。

 6、待洋葱炒至变软时，放入炒过的鸡蛋，加盐调味，再炒几下即可。

【贴心提示】

 香肠含有一定量的亚硝酸钠，因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食，肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时，需要搭配一些新鲜蔬菜，这样可以消除有害物质对人体的侵害。

【营养解说】

 洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。香肠可开胃助食，也可增进食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。因此这三者结合，营养特别齐备哦。