面条菜的幼苗                      开花的苗条菜                  开花结籽的面条菜

     今天偶尔看到别人在介绍野菜马齿苋，就勾起了我对野菜的记忆。小时候，经常会在地里挖些野菜，回到家就会有美味可以吃了。

     首先是面条菜，在我们那我们都叫它面条棵，全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。小时的面条棵长的肥肥的，全草都有细小的绒毛毛，很是惹人馋。把它带回家，可以在做面条的时候当下锅菜，很是好吃，我就猜着它的名字是不是就是这样来的。如果把它拌面蒸一下，就更好吃了。它还可以在热水里焯一下，然后放入油盐醋，浇上蒜茸，凉拌着吃，那个美啊......；还可以包饺子，包菜包子，都是美味......不过现在不在家，很少能吃到这样的美味了。有时在菜市场看到它们，感觉是那么的亲切......

     跟苗条棵相似的还有一种草，但我忘记它叫什么名字了。它比面条棵的叶子要厚一些，亮一些，感觉是透明的，不过这种草却不能吃，有毒的。

     还有一种野菜叫水萝卜棵，比面条棵的叶子要宽大些，薄一些，它也可以和面条一块下锅，也可以蒸着吃，但是，没有面条棵好吃。

     每年麦季的时候，就是它们繁盛的时候，到它们开花结籽的时候，也是非常的美丽的。粉红的小花儿，很漂亮。不过，它却是田间的杂草，生命力也很强，为了庄稼就要除掉它们，炎热的天气里在田间拨这些杂草，也是一件很痛苦，很累的事情，想起小时候在田间劳动的时候，真的很恨它们，繁殖那么快，那么多......不过，现在由于除草剂的作用，现在田间见到它们的机会也不是太多了，它们也越来越少了，人们的餐桌上又少了一道天然的美味野菜。不过，聪明的人们却用人工培养的方法培养出了市场上卖的野菜，可是，味道，却怎么也不能与自然长的相比......