有件事情，我一直都想写出来与大家分享，主要是想看看大家是不是都跟我一样：自己的一切都在改变，而不变的只是口味。

我小的时候整个社会的物质都极度匮乏，再加上家里的生活不富裕，吃的都是粗粮，副食也很少，那时候的主食就是玉米面饼子，很多时候玉米饼子加咸菜，就是一顿饭，我从来不挑食，吃得非常香。如果跟现在的孩子们说我小时候连牛奶长什么样子都不知道，他们肯定不会理解。

随着社会经济的发展，我们的生活水平越来越好，物质极大丰富，吃的就更不用说了，现在去超市看看，各种食物琳琅满目，应接不暇，当然现在不光有很多好吃的，我自己还会做很多好吃的，不过不管好吃的东西的种类有多少，我最喜欢吃的还是玉米饼子和咸菜，不管是在家里还是去饭店还是在公司餐厅，只要有玉米饼子我肯定不吃别的主食，就算是面对着山珍海味，没有咸菜我也吃不香。

刚跟二宝她爸结婚那会儿，他知道我小时候家里困难，总是把好东西让给我吃，我说真的是不喜欢，那时候跟婆婆住一起，一桌子菜如果没有咸菜，我就会自己起身临时做点小咸菜就饭吃，时间长了，他知道是我的习惯，总想改正我，不过改不了，我怀孕的时候，生病的时候，甚至化疗的时候，最想吃的仍然是玉米饼子加咸菜。

我至今不喜欢喝牛奶，不喜欢吃牛羊鸡肉，二宝她爸总是说我，“小时候没有机会吃到的东西，现在有机会了应该很喜欢吃，哪有像你这样的，如果死了你的嘴会多吃亏。”我自己一点也不觉得吃亏，反而觉得现在的玉米饼子可以变着花样吃，自己也会做很多种咸菜，非常满足。

不知道大家是不是跟我一样，就算是一切都在改变，口味仍然不变。

另：老三的口味

老三小我7岁，她小时候真是个奇怪的孩子，坚决不吃玉米面饼子，看到玉米饼子就哭，无奈母亲总得淘弄点小麦面回来，就算是全面粉，蒸出来的馒头黑黑的，她也会高兴地吃。我们姐仨当中，她是小时候唯一喝过牛奶的，母亲总是说生我们的时候她都不知道还得给孩子喝牛奶。

长大后我们姐仨当中，只有她是个胖子，她总是抱怨怎么减也减不掉，我们俩就幸灾乐祸，“从小就不喜欢吃玉米饼子，从小就喝到牛奶的人，长大后当然得是胖子。”她到现在仍然是喜欢吃好东西。估计一般来说，人的口味是不会轻易改变的。

陈醋萝卜

不知道从什么时候开始，很多饭店有了陈醋萝卜这道小菜。说实话外出吃饭如果有这道菜时，多半都我被拖到自己眼前，不顾别人，一筷子跟着一筷子地往嘴里夹。要么说现在的网络真好，我还在想什么时候自己也折腾着做呢，无意中看到博友鱼尾巴早已经琢磨出来做法了。春节的时候我照着试做了一次，是饭店里的那味了。最近我又做了一次，做了3公斤萝卜，是自己喜欢的口味，就先让自己吃个够

材料：

白萝卜 2500克，盐 30克，酱油 500毫升，砂糖  80克，陈醋 300克，大蒜 35克，香叶 1片，八角 1粒。

    做法：

1、把所有材料准备好

2、白萝卜洗干净，切成2MM左右的薄片

3、切好后加入盐，用手将盐和萝卜拌匀混合，腌制30分钟；30分钟后，将腌制出来的水倒掉，并且清水冲洗一下，加入小许砂糖，用手拌至均匀后腌制15分钟，倒出腌制出的萝卜水，用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下，然后沥干水分备用（先控一会儿，再用手挤一挤。两次腌制是为了去掉萝卜的味道和水份，一定不能省略哈）

4、把剩余的砂糖放入锅中，加入酱油、香叶、八角，大火煮开，熄火，晾凉，并在晾凉好的酱油中加放陈醋、蒜片。

5、倒入沥干水分的萝卜片，盖上锅盖，腌制两天便可食用，一下子吃不完，装保鲜盒中冰箱冷藏，味道更好

6、吃的时候拿出来就行

      陈醋萝卜