又到了虾肥蟹黄的时候了，今年的海虾丰收，我除了速冻了些之外还晒了虾干。带给同事们尝，大家都说好，答应同事写下制作过程，其实很简单。

    买回来新鲜的海虾，锅中多加些水，水中加相对多些盐，烧开后，把虾丢进去，水快烧滚时捞出来，控干水后晾干就可以了。我是把它们用线穿起来，挂起来晾干，装进保鲜盒放进冰箱冷藏，冬天用来煮菜，或是当零食，非常美味。

                同事说这是现实版的虾干

                这是唯美版的虾干