一

最近商场就一直在不停地打折打折打折，有一天中午闲逛的时候给二宝她爸看中件衣服，排队交款（因为打折人还挺多）的时候正好碰到俺高中的同学（她现在是一家银行的头儿）。见面的第一句话就是：“你现在还买什么衣服？”俺说：“打折便宜啊，不买你逛什么？”她说：“看看行情，顺便消消食儿。”

接下来她就给俺上课：“这次国际上的金融危机，不会象以前我们还是计划经济时代那样，对我国没有什么影响。这次照样会波及到每一个角落。现在的情况还算好，看不出有太大的影响，你等明年的这个时候看，那时候商家的折扣会打得更狠，而购买的人却会更少。目前当务之急就是捂住钱袋，可买可不买的东西就不要买。”

这些日子看那些财经报道，确实感觉情况越来越不妙。那些经济学家这么预测那么预测的，可那毕竟只是预测，谁也不知道到时候会怎么样。想来想去在这个关头，身为煮妇还是要以吃好、睡好、锻炼好身体为主线，缩减开支只满足日常生活的需要就行，至于其他的一切那就等等再说。于是俺决定从今天起不管商场怎么打折除了吃的、日常用的其他都不买了，直到金融危机解除，嘿嘿，得捂住钱袋！

二

这里的天气从前天下午开始降温，昨天下了中雪已经低于零下10度了。今天去早市也没看到有什么新鲜的海产品卖，因为风大渔船无法出海作业。准备往回返的时候看到一处卖扇贝的，想起前几天同事莉写给我们的免费菜谱中有一个豆豉扇贝，便买回来试着做。说实话新鲜的扇贝清蒸了吃，不用加任何调料，味道就非常鲜美，平常我只这么做，莉总是鼓动说按她的菜谱做的有馆子的味道，那今天也就试试吧。

把扇贝洗净先入蒸锅蒸熟，将上壳去掉，码在平盘上。锅中加油烧热，先放入四川豆豉，炒一下，差不多了再放入葱姜蒜末煸炒2、3分钟，放味素（或鸡精）后关火。将炒好的豆豉逐一放在扇贝上。如果是自己吃，直接把蒸熟的扇贝肉放在锅里一起炒就可以了。注意豆豉要用干的那种，如果切碎更好。

做好了我先拍几张照片才让二宝她爸尝，一个劲地问有没有馆子的味道，人家说这东东得一出锅就吃才会有，让我给摆弄凉了，味道也就差了，可俺吃着挺好。

请仔细看下面单放的那个扇贝上有一个小寄生蟹，扇贝里经常有这种小家伙出没，它的味道也是美中之美，因为它是靠着扇贝里的精华长大的。

         豆豉扇贝

三

前几天去饭店的时候，服务员推荐了一种黑米糊，试了一下稠稠的，又香又甜。因为这次我有了豆浆机，就问人家用了什么配料。告知有黑米、核桃，但我品着似乎还有巧克力的甜香。今天我就试了一下，先把核桃仁炒熟凉透，然后把黑米、核桃仁、黑巧克力（适量）放进豆浆机。做出来的米糊味道很好，但似乎没有在饭店里喝到的那么细腻，不知是不是人家是用了现成的米糊粉冲泡出来的。想想如果能在家里做专职煮妇就好了，在这个寒冷的冬季里，家人回来递上那么一杯冒着热气的米糊。立刻就会有了暖意。

         黑米糊

四

俺是一个很有自制力的人（自己表扬一下自己），不管是自己多么喜欢吃的东西，只要说这东西没有营养吃了没有好处就会放弃；不管是自己多么不喜欢吃的东西，只要是说这东西吃了对人的身体好也会吃，并且会慢慢地喜欢上。前阵子公司体检的时候，俺的报告单上竟然报告说俺的低密脂胆固醇高，这让二宝她爸笑话的，说俺整天讲究吃的还能吃出胆固醇高。俺就上网查胆固醇高应该多吃什么少吃什么。其中看到一点说是多吃山楂最好，可以降血脂。只看了这么一眼，俺最近就疯狂地爱上了山楂。以前俺从来都不会买这种水果，出生一来吃的山楂加起来也没有最近这些日子吃的多。同时还发现了一种野生的小山楂，当地人叫它山里红，味道更是纯美，它里面的果肉是白中透红的那种，只是果核多了些。山楂俺除了可以生食之外，还学着网上那样炖肉炖骨头汤的时候也放些进去，说是这样可以分解部分脂肪。不过山楂不能一下子吃太多，要不胃口该受不了。

      山里红&山楂